Boerenkool met een warme dag. Kan prima, we hadden er gewoon zin in. Bij de boerenkoolstamppot een vegetarische satéschnitzel.
Bekijk meer Boerenkoolstamppot met Vegetarische Satéschnitzel
Griekse Yoghurt met Diepvriesfruit
Een heel simpel toetje, lekker met deze warmte. Ik had een pak diepvriesfruit van de Lidl met mango, bessen, frambozen en kokosfakes. Het kan wel…
Bekijk meer Griekse Yoghurt met Diepvriesfruit
Mexicaanse Gevulde Kiptaco’s
Op vrijdag kook ik meestal uit zo’n Allerhande box die ik bij de Albert Heijn haal. Er zijn ook andere supermarkten die dit soort boxen…
Bekijk meer Mexicaanse Gevulde Kiptaco’s
Tomaten-risotto met Spinazie en Chorizo
Let op, bij de ingrediënten staat de inhoud van de Allerhande Box. In het recept zie je dat je niet alles gebruikt. Zo houd je…
Bekijk meer Tomaten-risotto met Spinazie en Chorizo
Indiaas Restaurant Namastey India in Veenendaal
Vandaag zijn we spontaan uit eten gegaan. We wilden een nieuw restaurant in Veenendaal proberen, die zijn er genoeg. Het werd Namastey India, een nieuw…
Bekijk meer Indiaas Restaurant Namastey India in Veenendaal
Quiche met Courgette, Paprika en Gerookte Kip
Ingrediënten: 1 theelepel sambal, 2 teentjes knoflook, 1 courgette, 1 rode paprika, 150 gram champignons, Provençaalse kruiden, 4 eieren, melk, peper, scheutje melk, hartig taart…
Bekijk meer Quiche met Courgette, Paprika en Gerookte Kip
Pruimentaart
Van een buurman kreeg ik een tas vol pruimen, echt heel veel pruimen. Wat kan je daarmee doen? Ik maakte er deze pruimentaart mee! Ingrediënten:…
Bekijk meer Pruimentaart
Speklapje met Sla en Friet
Vandaag een gemarineerd speklapje, met veldsla en botersla en frietjes uit de Airfryer.
Bekijk meer Speklapje met Sla en Friet
Taco’s met Gehakt, Paprika en Peultjes
Ingrediënten: 6 tacoschelpen, 1 ui, 300 gram gehakt, 1/2 gele paprika, 100 gram peultjes, 1 blik Bonduelle maïs fiësta, barbecuesaus, geraspte kaas,
Bekijk meer Taco’s met Gehakt, Paprika en Peultjes
Kersen Cupcake
Op het werk had een collega een teveel aan kersen. Ze had er kersen cupcakes van gemaakt. Ik mocht er eentje proeven. Lekker dat het…
Bekijk meer Kersen Cupcake
Gemarineerd Worstje met Spek, Aardappeltjes en Doperwten met Worteltjes
Vandaag een gemarineerd worstje omwikkeld met spek, gebakken aardappeltjes en doperwten met worteltjes.
Bekijk meer Gemarineerd Worstje met Spek, Aardappeltjes en Doperwten met Worteltjes
Homemade Wok-to-go Noodles
We wilden een keer noodles maken zoals het gedaan wordt bij een wok-to-go of wokrestaurant. Eerst alles even in het kokend water hangen. Daarna alles…
Bekijk meer Homemade Wok-to-go Noodles
Griekse Moussaka
Ingrediënten: 1 AH Verspakket Griekse Moussaka (1 rode ui, 2 tenen knoflook, 1 blikje tomatenpuree, 4 tomaten, 1 zakje moussaka-kruidenmix, 2 aubergines, 1 courgette, 2…
Bekijk meer Griekse Moussaka
Spinazie Stamppot met Gepaneerde Kipschnitzel
Vandaag spinaziestamppot met een gepaneerde kipschnitzel. Kortom lekker makkelijk. Kipschnitzel bakken, aardappels koken. Spinazie wokken met een vleugje nootmuskaat. Spinazie door de aardappels stampen met…
Bekijk meer Spinazie Stamppot met Gepaneerde Kipschnitzel