Britt wilde vandaag ‘vakantie eten’, zij heeft namelijk nu twee weken vakantie. Dat kan! Het ‘vakantie eten’ bestond uit patat uit de Airfryer, een vegetarische…
Bekijk meer Patat met Frikandel Speciaal en Vegetarische Kroket
Groentestoof met Chorizo, Kip en Gele Rijst
Ingrediënten: 150 gram broccoli, rijst, kippenbouillon, kurkuma, 100 gram chorizo, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 275 gram kipfilet, 1 rode paprika, 1 courgette, 1 blik…
Bekijk meer Groentestoof met Chorizo, Kip en Gele Rijst
Kip Tikka Masala met Spinazie
Ingrediënten: 1 eetlepel tikka masala paste (Patak’s), 3 eetlepels Griekse yoghurt, scheutje citroensap, 275 gram kipfilet, rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 rode peper,…
Bekijk meer Kip Tikka Masala met Spinazie
Noodlessalade met Satéballetjes
Vandaag voelde ik me totaal niet lekker, hoofdpijn… Ach zal wel door het warme weer komen in combinatie met een drukke dag en een hele…
Bekijk meer Noodlessalade met Satéballetjes
Pizza & Pasta van Da Asporto
Vandaag bestaat Brutsellog 14 jaar! Best bizar (en leuk) dat ik gewoon weet wat ik de afgelopen 14 jaar allemaal heb gegeten. Om het een…
Bekijk meer Pizza & Pasta van Da Asporto
Barbecue
Warm weer, dus barbecueën. We hebben het simpel gedaan. Op de barbecue: een gemarineerd speklapje, een hamburger en een filet lapje.
Bekijk meer Barbecue
Petit Fours van Bakkerij Achterberg Veenendaal
Zaterdag heb ik een ‘magic box’, zoals ze het noemen, opgehaald bij Bakkerij Achterberg. Een magic box is een tas met gered etenswaar. Via de…
Bekijk meer Petit Fours van Bakkerij Achterberg Veenendaal
Pasar Malam bij Toko Neba Ede
Britt had ergens deze week gezien dat vandaag de jaarlijkse Pasar Malam Toko Neba. Alhoewel het al meer dan 20 jaar wordt gehouden, wij zijn…
Bekijk meer Pasar Malam bij Toko Neba Ede
Plaatpizza met Aubergine en Tomaat
Plaatpizza is weer een nieuwe variant bij de verspakketten van de Albert Heijn. Dat leek me wel leuk om eens te proberen. Ik dacht echter…
Bekijk meer Plaatpizza met Aubergine en Tomaat
Filetburger met Rucola en Aardappeltjes
Eigenlijk had ik woensdag bedacht om bij de slager op de Mulderslaan in Veenendaal wat te halen, alleen deze slager was op vakantie. Dan even…
Bekijk meer Filetburger met Rucola en Aardappeltjes
Nasi Goreng met Sambal Boontjes
Eens geen nasi keboeli met ontbijtspek maar deze nasi met ham en bacon. Deze nasi is ook voor herhaling vatbaar. Ik gebruikte bij deze nasi…
Bekijk meer Nasi Goreng met Sambal Boontjes
Broodje Shoarma
Vandaag een makkelijke dinsdag. We hebben een broodje shoarma gegeten. De shoarma heb ik wel gebakken met een flinke bak macaroni groenten (paprika, ui en…
Bekijk meer Broodje Shoarma
Noodles met Paksoi en Speklapjes
Ingrediënten: noodles, 2 speklapjes, Chinese vijfkruidenpoeder, 2 paksoi, 2 lente-uien, 125 ml oestersaus, 125 ml water, 2 eetlepels sesamolie, 2 centimeter gember, 2 teentjes knoflook,
Bekijk meer Noodles met Paksoi en Speklapjes
Homemade Groenteburgers
Deze groenteburgers heb ik ooit al eens eerder gemaakt, maar dan met andere kruiden. Het is een super simpel recept, dus waarom groenteburgers in de…
Bekijk meer Homemade Groenteburgers