Maand: december 2019

Dagelijkse Kost

Andijviestamppot met Gehaktbal

Vandaag zijn we een dagje naar het Openluchtmuseum geweest. Vandaag was de start van het wintermuseum en was er nog steeds de expositie ‘gruwelijk lekker’ en dit weekend stond in het teken van schaarste en overvloed. Zo woonden we een lezing bij over voeding in de Tweede wereldoorlog en proefden daar krachtrondjes (een vleesvervanger) en […]

Diner

Driegangenmenu bij De Beren Veenendaal

Vandaag regende het behoorlijk hard. Dat werd rondjes rijden voor mij. Eerst Michel wegbrengen, daarna naar Doorn en ’s avonds Michel weer ophalen. Geen zin meer om te koken, daarom zijn we uiteten gegaan bij De Beren. Eerder hadden we er al eens geluncht, maar een diner hadden we er nooit gedaan. Beide kozen we […]

Airfryer Hartige Taart

Hartige Taart met Broccoli en Ham uit de Airfryer

Zo handig die kleine springvormen. Bij Xenos heb ik er een gevonden met een doorsnede van 17 centimeter. Dit past prima in de Airfryer. Nu dus eens hartige taart proberen in de Airfryer en zowaar, dat ging prima. Ingrediënten: 100 gram broccoli, 4 plakjes bladerdeeg, 3 eieren, 3 eetlepels Philadelphia truffel (roomkaas), 100 gram hamblokjes, […]

Verspakket Vlees

Hollands Stoofvlees

Vorige week had ik al een AH vleespakket voor beef redang gekocht, dat was al eigenlijk een succes. Deze keer zag ik het Hollands stoofvlees vleespakket staan. Het was en in de aanbieding en in de 35% korting. Korting op korting dus. Voor iets meer dan 5 euro maakte ik een prima stoofpotje, waarmee ik […]

Airfryer Bakken

Brownie uit de Airfyer

In 2012 maakte ik voor het laatst zelf brownies, zeven jaar geleden! Tijd om weer eens opnieuw te maken. Deze keer maakte ik het in de Airfryer. Het was wel even uit proberen qua temperatuur, de brownie bleef best wel smeuïg van binnen. Het beslag in het bakblik was ook hoger dan in mijn normale […]

Noodles

Noodles met Kip, Champignons in Pindasaus

Ingrediënten: 1 theelepel rode curry pasta, 1 gesnipperde ui, 1 teentje knoflook, 1 kipfilet, 250 gram champignons, 1 blik kokosmelk, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel vissaus, 3 flinke eetlepels pindakaas, scheutje citroensap, 2 strengen noodles,

Back To Top