Vandaag kwamen Britt en Dennis onverwacht bij ons eten. Altijd leuk. Zij hebben gekozen wat we dan gingen eten. Het werd patat met een snack. Het Hoekje, waar we normaal naar toe gaan, was dicht. Britt ging daarom naar Cafetaria de Molen.
Schnitzel met Champignonsaus
Vandaag Duitse schnitzels van de Jumbo met champignonsaus. De champignonsaus heb ik als volgt gemaakt: Bak 250 gram in plakjes gesneden champignons aan in hete boter tot het zacht is. Voeg wat bloem toe en bak kort mee. Voeg geleidelijk 150 ml kookroom toe. Voeg op het laatst 1 1/2 eetlepel kruidenboter toe. Laat de […]
Kota Radja Wolvega
Vandaag zijn we samen met Britt en Dennis naar Friesland geweest op visite bij Jan en Mieneke. Vanaf daar zijn we nog naar de Friese streekmarkt geweest, waar ik nog de hele lekkere siropen heb gekocht bij madame siroop. We hebben er ook gegeten en traditiegetrouw was dit Chinees. Britt, Dennis en Mieneke hebben het […]
Steak de Boeuf
Weer eens een Allerhande box. Deze keer had ik de steak de boeuf, dat klonk wel chique. Achteraf bleek de steak de boeuf eigenlijk een soort dure hamburger te zijn, maar oké. Uiteraard lees ik het recept niet goed en had dus 1/2 bakje cherrytomaatjes en 1/2 zakje rauwkost moeten gebruiken. Ach ja, een heel […]
Broodje Hamburger
Een makkelijke maaltijd vandaag. Een broodje hamburger met een berg sla van de groenteboer, een Italiaanse bol die ik had afgebakken in de Airfryer en natuurlijk een hamburger.
Pasta Bolognese
Vandaag weer eens verse pasta gemaakt met de pastamachine. Toch leuk om te doen en lekker. Erbij een bolognesesaus. Ingrediënten: verse pasta, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 250 gram gehakt, 3 wortels, 1 rode paprika, 1 blikje tomatenpuree, oregano, 1 blik tomaatblokjes, peper, sojasaus, geraspte kaas,
Ellekooter Steak met Salade en Countryaardappeltjes
Vandaag heb ik bij de slager op winkelcentrum de Ellekoot een Ellekooter steak gehaald. Dit was gekruid varkensvlees omwikkeld met spek. Bij de groenteboer aan de overkant van slager haalde ik countryaardappeltjes, gekruide aardappelpartjes die in de Airfryer konden, een salade en een frisse rauwkostsalade. Prima combinatie.
Andijvie met een Worstje
Een makkelijke maaltijd vandaag. Andijvie met aardappeltjes en een worstje.
Biefstuk
Zonder boodschappenlijstje naar de winkel en dan het eerste kopen wat je ziet. Michel zag de biefstuk, krieltjes en salade direct staan. In het winkelwagentje en nu op het bord.