Omdat we zo lekker zaten, hebben we lekker rustig aan gedaan bij El Dorado. Zo namen we er ook nog iets lekkers na. Op de kaart stonden een aantal taarten, maar in de vitrine stond nog meer had Britt gezien. Ik koos er voor een stukje cheesecake met een frambozentopping. Heerlijk taartje. Britt en Michel […]
Lunchen bij Eldorado Woudenberg
Britt wilde vandaag graag lunchen. We besloten om naar El Dorado in Woudenberg te gaan. Deze plek stond ooit op haar lijstje om haar verjaardag te vieren. Het is ook een mooi plekje, zeker als het mooi weer is zoals vandaag. Wij hadden een prima plekje aan de vijver. Op de kaart staan verschillende smaken […]
Herfstcouscous met Runderstoof van Wat de Pot Schaft Doorn
Vanmiddag had ik samen met Britt dingen buiten de deur. Ik wist niet helemaal hoe laat we thuis zouden zijn. Daarom ging ik voor iets makkelijks. Ik haalde ‘s ochtends al drie weekmenu’s bij Eetwinkel Wat de pot schaft. Even in de magnetron en klaar.
Vegetarische Kipshoarma met Pasta
Ingrediënten: Gevulde pasta met kaas, 1 pak vegetarische kipshoarma, 400 gram Italiaanse groenten, Knoflooksaus,
Aubergineschotel
Eigenlijk had dit gerecht een paar keer in de oven gemoeten. Eerst de aubergines en daarna nog eens als geheel. Geen zin in en eigenlijk ook geen tijd voor. Zoals ik het heb gedaan is het een prima saus voor de pasta geworden. Ingrediënten: spaghetti, 1 Jumbo maaltijdpakket voor Aubergineschotel (1 ui, 1 teentje knoflook, […]
Macaroni met Vegetarische Rundvleesreepjes
Ingrediënten: macaroni, 1 pak Jumbo vegetarische rundvleesreepjes, 500 gram macaroni-groenten, 1 blikje tomatenpuree, tijm, oregano, 1 blik tomaatblokjes, sojasaus, poedersuiker,
Lasagne uit de Airfryer
Een hele tijd geleden had ik al eens lasagne’s van Jumbo in de Airfryer gedaan. Dat was toen prima gelukt. Vandaag hebben we het weer gedaan. Ik had nu onze pan er in gedaan, dat leek mij handiger dan het mandje. Hier paste de bakjes beter op dan in het mandje. De lasagnes heb ik […]
Chinees Buffet bij Mandarin Amersfoort
Vandaag zijn we op computerhulp gegaan bij mijn oom. Eerst hadden we mijn vader opgepikt, zodat hij ook mee kon op visite bij zijn broer. Met zijn vieren zijn we ‘s avonds gaan eten bij Mandarin in Amersfoort. Op zondag was er een buffet. Prima, voor iedereen wat wils.
Broodje Warme Grillworst
Het brood in de vriezer is bijna op, vertelde Michel deze week. Tijd om weer een Too Good To Go bon te scoren. Op de valreep is het gelukt, ik had vrijdag de laatste bon van Bakker Achterberg. Vandaag tussen half vier en vier uur konden we de ‘Magic box’ (zoals ze dat noemen) ophalen. […]
Lunchen bij de Beren Veenendaal
Vandaag moesten we op het bedrijventerrein zijn waar ook restaurant De Beren sinds dit jaar zit. Even goed gepland wanneer we daar heen gingen zodat we eens bij De Beren konden gaan eten. We hebben er geluncht. Beide kozen we voor de trio van broodjes.
Kipfilet met Pesto en Pijnboompitten
Eigenlijk was ik van plan om een Allerhande box te kopen, maar eigenlijk vond ik ze alle vier niets. Dan maar iets anders. Ik koos voor de ovenschotel met kipfilet, pesto en pijnboompitten. Deze ovenschotel kan zo de Airfryer in. Ik had de Airfryer op 180 graden en 25 minuten gezet. Bij de kipfilet aten […]
Vega Satéschnitzel met Krieltjes en Bonenmix
Vandaag heel simpel een vegetarische satéschnitzel met krieltjes (gebakken met 1 eetlepel aardappelkruiden) en een bonenmix.
Roti
Ingrediënten: 200 gram krieltjes, 300 gram sperziebonen, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 flinke kipfilet, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel nandan masala (Surinaamse kerriepoeder), water, 2 roti-wraps, kerriepoeder, sojasaus,
Boerenkoolstamppot met Gehaktbal
Deze boerenkool zouden we eigenlijk gisteren eten, maar toen aten we onverwachts patat met Britt en Dennis. Het werd dus vandaag een boerenkoolstamppot met een gebraden gehaktbal uit de Airfryer.