Na de uitgebreide lunch van vanmiddag hadden we vanavond wat minder trek. Tijdens het rondje dorp wat we na aankomst en het uitpakken van de koffers hebben gedaan, hebben we broodjes gehaald bij Bakker Sonnemans. Dit is een bakker, mini-museum en eethuisje in één.
Lunchen bij van der Valk Vianen
Eerste dag van onze vakantie. Koffers inpakken en op naar ons huisje in Zeeland. In Zeeland zijn we niet zo vaak geweest. We gingen vaak of richting het noorden, zuidoosten maar Zeeland alleen in het begin van onze relatie. Kortom eens een andere bestemming. De reis duurt twee uur, onderweg zijn we gaan lunchen. Al […]
Pizza
In het Too Good To Go pakket van de Makro zat naast alle zuivel ook een zakje ‘mozzarella di buffola’. Daar hebben we pizza meegemaakt. Een pizzabodem met saus van Lidl en deze belegd met tomaat, champignons, ui, salami en mozzarella. Alleen, wat als…
Kip Cordon Blue met Aardappeltjes en Salade
Omdat we niet wisten wat we in de Too Good To Go box van Makro kregen, hebben we pas laat boodschappen gedaan voor het avondeten. Het bleek dat we een ‘zuivelpakket’ hadden met allerlei soorten yoghurt en kwark (en nog een paar andere dingen). Daar kan je geen maaltijd meemaken. Op de terugweg even de […]
Taartje bij de Proeftuin bij Intratuin Duiven
Vandaag moesten we in Duiven zijn om een Too Good To Go box bij Makro te halen. Dat combineerden we gelijk met een bezoek aan Intratuin en Ikea. Bij Intratuin was men al volop bezig met de opbouw van de kerstshow. De eerste kerstdorpen stonden er al. Wat we niet wisten was dat Intratuin Duiven […]
Broodje Kipburger met Cheddar en Tzatziki
Al weer een tijdje geleden, zo’n Allerhande box. Vandaag zag ik deze in de 35% korting (altijd leuk korting). Het was dus snel boodschappen doen. Alles wat ik nodig had voor het avondeten zat al in de box. Ingrediënten: 1 Allerhande box “Kipburger” ( 300 gram kipgehakt, al-andalus kruiden, 400 gram aardappelschijfjes, cheddar cheese, hamburgerbroodjes, […]
Apfelstrüdel met Vanillesaus
Britt had ook een toetje voorzien: apfelstrüdel met warme vanillesaus. De apfelstrüdel is van Albert Heijn en is verwarmd in de oven. De warme vanillesaus maakte ze zelf. Ingrediënten: 250 ml melk, 250 ml verse slagroom, 1 vanillestokje, 1 tl maizena, 2 eieren, 50 gram suiker,
Kip Cruncy Wraps met Nacho’s
Vandaag hebben Britt en Dennis gekookt. Via Facebook hadden ze een superlekker recept van deze wrappakketjes gezien. Het was echt superlekker en eigenlijk heel simpel om te maken! Ingrediënten: 1 schaal kipfilethaasjes, 1 ui, 3 paprika’s, 200 ml gezeefde tomaat, fajitakruiden, 8 tortilla wraps, nacho cheese chips, geraspte kaas,
Lunchen bij Zenwich Café – Utrecht Science Park
Vandaag kwam het tijdens de lunch met bakken uit de lucht. Normaal doen we met een hele groep een rondje, maar mijn directe collega had geen zin en had meer zin in iets lekkers van het foodcourt op de Padualaan. Nou eigenlijk had ik daar ook wel zin in. De rij bij Zenwich Café leek […]
Hutspot
Vandaag had ik een verzoek van Britt om hutspot te eten, daar had zij veel zin in. Prima. Bij Hoogvliet was alles in de aanbieding. Grote pan gepakt en daarna koken maar. Ingrediënten: 800 gram aardappels, 1 kilo hutspotgroenten (ui en wortel), 1 bouillonblokje, 1 rookworst,
Vegetarische Tikka Masala
Ik wilde vandaag iets snels maken en bedacht dat ik nog een kuipje tikka masala paste had. Met groente en wat vlees kon ik daar wel wat van maken. In plaats van vlees koos ik voor deze vegetarische soepballetjes. Perfect van formaat, precies wat ik in gedachte had. Het hoeft ook niet altijd vlees te […]
Rode Kool met Speklap
Een makkelijke maandag weer: we aten rode kool met aardappeltjes en een speklapje.
Broodje Satéschnitzel
Vandaag heel simpel een broodje satéschnitzel. Italiaanse bollen afgebakken in de Airfryer, Satéschnitzels van Jumbo gebakken en satésaus gemaakt. Het broodje belegd met sla, atjar en de schnitzels. Er over satésaus met een beetje seroendeng.
Gehaktballetjes in Luikse Saus
Ingrediënten: 750 gram gehakt, 2 teentjes knoflook, 1 ei, 1 zakje stoofvleeskruiden, paneermeel, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel bloem, water, 1 eetlepel appelstroop, zilveruitjes, Aantal personen: 4 Meng 750 gram gehakt met 2 fijngehakte teentjes knoflook, 1 ei, 1 klein zakje stoofvleeskruiden en paneermeel. Draai er kleine gehaktballen van. Bak […]