Michel had bedacht dat hij vandaag zin had in een barbecue. Prima, ik haal wel vlees en salade voor de barbecue. Normaal gesproken steekt Michel altijd de barbecue aan, alleen was hij wat laat thuis. Ik had de barbecue al klaargemaakt qua houtskool en dergelijke en Britt heeft de barbecue aangestoken en het eerste stukje […]
Pasta Stoofvlees
Van het stoofvlees van gisteren had ik te veel over. Traditiegetrouw maak ik er een dag later pasta stoofvlees. Gewoon pasta koken, aan het stoofvlees een blik tomaatblokjes toevoegen en opwarmen. Ik had ook nog Parmezaanse kaas over, kortom dat ook over de pasta heen. Heerlijk!
Stoofvlees met Courgette en Champignons
Ingrediënten: 2 uien, 1 theelepel sambal, 500 gram runderlappen, 1/2 courgette, 200 gram champignons, 1/3 zakje rundvleeskruiden, water,
Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, tijm, 1 theelepel sambal, 300 gram gehakt, 200 gram champignons, 1/2 courgette, 300 gram wortels, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, 1 scheutje ketjap manis, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 theelepel mosterd, peper, zout, nootmuskaat, kaas, lasagnebladen,
Preitaart met Rauwe Ham, Parmezaanse Kaas en Rucola
Ingrediënten: 1 Allerhande box voor prettaart (400 gram prei, 3 eieren, tijm, 100 gram ricotta, 1 rol bladerdeeg, 60 gram Coburger ham, Parmezaanse kaas, rucola,
Libanees Brood met Saté
Bij Albert Heijn had ik Libanees brood gekocht, een heel dun soort brood. Vandaag belegde ik het Libanees brood wat eerst verwarmd was in de Airfryer met kipsaté, ijsbergsla, Chinese rauwkost en satésaus. Een makkelijke maaltijd dus!