Ingrediënten: 1 theelepel sambal, 2 teentjes knoflook, 1 courgette, 1 rode paprika, 150 gram champignons, Provençaalse kruiden, 4 eieren, melk, peper, scheutje melk, hartig taart…
Bekijk meer Quiche met Courgette, Paprika en Gerookte Kip
Pruimentaart
Van een buurman kreeg ik een tas vol pruimen, echt heel veel pruimen. Wat kan je daarmee doen? Ik maakte er deze pruimentaart mee! Ingrediënten:…
Bekijk meer Pruimentaart
Speklapje met Sla en Friet
Vandaag een gemarineerd speklapje, met veldsla en botersla en frietjes uit de Airfryer.
Bekijk meer Speklapje met Sla en Friet
Taco’s met Gehakt, Paprika en Peultjes
Ingrediënten: 6 tacoschelpen, 1 ui, 300 gram gehakt, 1/2 gele paprika, 100 gram peultjes, 1 blik Bonduelle maïs fiësta, barbecuesaus, geraspte kaas,
Bekijk meer Taco’s met Gehakt, Paprika en Peultjes
Kersen Cupcake
Op het werk had een collega een teveel aan kersen. Ze had er kersen cupcakes van gemaakt. Ik mocht er eentje proeven. Lekker dat het…
Bekijk meer Kersen Cupcake
Gemarineerd Worstje met Spek, Aardappeltjes en Doperwten met Worteltjes
Vandaag een gemarineerd worstje omwikkeld met spek, gebakken aardappeltjes en doperwten met worteltjes.
Bekijk meer Gemarineerd Worstje met Spek, Aardappeltjes en Doperwten met Worteltjes
Homemade Wok-to-go Noodles
We wilden een keer noodles maken zoals het gedaan wordt bij een wok-to-go of wokrestaurant. Eerst alles even in het kokend water hangen. Daarna alles…
Bekijk meer Homemade Wok-to-go Noodles
Griekse Moussaka
Ingrediënten: 1 AH Verspakket Griekse Moussaka (1 rode ui, 2 tenen knoflook, 1 blikje tomatenpuree, 4 tomaten, 1 zakje moussaka-kruidenmix, 2 aubergines, 1 courgette, 2…
Bekijk meer Griekse Moussaka
Spinazie Stamppot met Gepaneerde Kipschnitzel
Vandaag spinaziestamppot met een gepaneerde kipschnitzel. Kortom lekker makkelijk. Kipschnitzel bakken, aardappels koken. Spinazie wokken met een vleugje nootmuskaat. Spinazie door de aardappels stampen met…
Bekijk meer Spinazie Stamppot met Gepaneerde Kipschnitzel
Flammküchen met Katenspek, Champignons en Rucola
Jammer genoeg was er geen flammküchendeeg meer bij Jumbo, dan maar pizzadeeg dun uitrollen. Gaat ook prima. Ingrediënten: 65 gram katenspek, 1 ui, 2 teentjes…
Bekijk meer Flammküchen met Katenspek, Champignons en Rucola
Pasta met Kip en Paprika in Barbecue-tomatensaus
Ingrediënten: spaghetti, 2 teentjes knoflook, 1 kipfilet, 1 ui, 1 rode paprika, 1 oranje paprika, 1 blik tomaatblokjes, flinke scheut barbecuesaus, kaas, basilicum,
Bekijk meer Pasta met Kip en Paprika in Barbecue-tomatensaus
Nasi met Babi Pangang van ‘t Hoekje
Eigenlijk had ik een pasta gepland vandaag, maar daar hadden we allebei geen zin in. Het werd dus makkelijk. Michel haalde bij cafetaria ‘t Hoekje…
Bekijk meer Nasi met Babi Pangang van ‘t Hoekje
Cordon Bleu met Patat en Salade
Vandaag gewoon simpel: een cordon bleu met patat uit de Airfryer en een salade. Een prima zondagse maaltijd.
Bekijk meer Cordon Bleu met Patat en Salade
Pasta Chorizo, Courgette en Paprika
Ingrediënten: pasta, 1 ui, 100 gram chorizo, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 gele paprika, 1 courgette, 1 blik tomaatblokjes, Italiaanse kruiden, 100 ml…
Bekijk meer Pasta Chorizo, Courgette en Paprika