Ingrediënten: 800 gram aardappels, melk, boter, 125 gram rucola, Parmezaanse kaas,
Gnocchi met Broccoli in Tomatensaus
Ingrediënten: 1 broccoli, 1 pak gnocchi, 8 plakjes ontbijtspek, 1 kipfilet, 4 eetlepels rode wijn, 400 ml tomaatblokjes met basilicum,
Pasta met Champignons in Roomsaus
Vandaag was ik laat thuis, moest nog boodschappen doen voor het eten. Dat werd iets simpels met verse pasta, we hebben toch die pastamachine. Het werd deze pasta, simpel maar zo lekker. Ingrediënten: 430 gram bloem, 160 ml water, 60 gram rauwe ham, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram champignons, 200 ml kookroom, […]
Indisch Stoofvlees met Appel en Banaan
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 2 varkensfiletlapjes, gemberpoeder, 1 rode paprika, 1 prei, 1 appel, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel gembersiroop, 1/2 bouillonblokje, 2 bananen,
Pasta met Wortel en Gehakt in Tomatensaus
Bij de Lidl was een pastamachine in de aanbieding, zo’n elektrische waar je bloem en water er in doet en na een paar minuten er een pasta uitdrukt. Dat leek me zo’n leuk ding. Vandaag hebben we er één gekocht, dat moesten we natuurlijk direct uitproberen. Wat is het een leuk ding en ja verse […]
Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, tijm, 1 theelepel sambal, 300 gram gehakt, 250 gram champignons, 300 gram wortels, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, 1 scheutje ketjap manis, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 theelepel mosterd, peper, zout, nootmuskaat, kaas, lasagnebladen,
Flammküchen bij Zeldzaam Veenendaal
Even een rondje lopen of eigenlijk even ergens lunchen. Lopend zijn we naar het dorp gegaan om te lunchen bij Zeldzaam. Hier zijn we nog nooit geweest. Waarom niet, want het zit eigenlijk altijd vol, dus zal het wel goed zijn. Dat was het ook. We hebben hier flammküchen gegeten. Twee verschillende want dan heb […]
Ravioli met Spinazie, Citroen & Parmezaanse Kaas
Ingrediënten: 1 Allerhande box voor ravioli (3 uien, 1 teentje knoflook, 200 gram spinazie, 50 ml kookroom, 1 pak glutenvrije ravioli spinazie-ricotta, Parmezaanse kaas, citroen,)
Surinaamse Bami
Ingrediënten: 300 gram sperziebonen, spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, Chinese vijfkruidenpoeder, 1/2 Maggiblokje, 1 kipfilet, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel ketjap manis,
Vegetarische Nasi Goreng met Sajoer Lodeh
Vna de daging smoor had ik nog sperzieboontjes en wortels over. Daar heb ik een sajoer lodeh van gemaakt en die is zo goed gelukt! Erbij hebben we een nasi met tempeh gegeten, weer eens wat anders dan de nasi keboeli die we normaal eten. Vegetarische Nasi Goreng Ingrediënten: rijst, 3 eieren, 1 ui, 2 […]
Spinaziestamppot met Slavink
Vandaag weer de eerste werkdag na de fijne vakantie. Altijd lastig. Michel was al vroeg thuis en haalde alvast het avondeten. We hebben spinaziestamppot met een slavink gegeten. Britt maakte weer een lekkere jus erbij.
Pasta Daging Smoor
Van de daging smoor van zaterdag hadden we nog veel over. Traditiegetrouw maak ik er dan weer een pastasaus van. Deze keer heb ik er een blikje tomatenpuree erbij gedaan. Op het bord: spaghetti, kaas, basilicum en de pastasaus ‘daging smoor’.