Bij de Coop had ik een weekkrantje meegenomen. Altijd leuk, want hier staan ook weer dingen in die in de omgeving te doen zijn. Zo zag ik dat er vandaag een Crea & Smulmarkt was in Bakkeveen. Hier zijn we ’s ochtends al naar toe gegaan. Het was een kleine markt met wel allerlei leuke […]
Panini’s van Het Tuincafé bij de Kruidhof in Buitenpost
Vandaag was het mooi weer om de hortus botanicus te bezoeken. In de buurt van Anjum heb je De Kruidhof. Deze hortus botanicus is gespecialiseerd in geneeskundige kruiden. Interessant. Daarnaast kan je in deze hortus ook het IJstijdenmuseum bezoeken. Leuk! Hier hebben we buiten op het terras geluncht. Beide namen we een panini.
Kip Sweet Chili maaltijdsalade
Na de burger bij het Fries Museum hadden we ’s avonds niet veel zin om uitgebreid te eten. We haalden bij de Coop een Kip Sweet Chili maaltijdsalade met sla, noodles, kip, gefruite uitjes en zoete chilisaus. Prima salade.
Café Thús in het Fries Museum in Leeuwarden
Vandaag is het een beetje een grijzig dagje. Prima weer om musea te bezoeken. We hebben er maar liefst drie bezocht in Leeuwarden: Het Fries Natuurmuseum, Het Keramiekmuseum en het Fries museum. Eén ding wisten we niet. Met Hemelvaart is er ook plantjesmarkt in Leeuwarden, en echt door de hele stad waren er plantenkramen en […]
Pizzeria Uccello op Esonstad Anjum
Aangekomen op Landal Esonstad. Het huisje is verkend, de koffer uitgepakt en het rondje over de dijk is al gelopen. Vanavond eten we bij de pizzeria op het park “Uccello”. Ik koos er voor een pasta carbonara. Ik kreeg een bord met penne in roomsaus met uitgebakken spek, rucola en Parmezaanse kaas. Lekker!
Lunchen bij Van Der Valk – Zwolle
Vandaag gaan we op weg naar ons vakantieadres in zo’n beetje het noordelijkste puntje van Nederland. We gaan naar Landal Esonstad in Anjum. Onderweg zijn we eerst gestopt om te lunchen bij Van Der Valk in Zwolle. Hier zijn we echt al zo vaak langs gereden, maar we hebben er nog nooit gegeten. Tot nu. […]
High Tea bij Chocolata Ede
Heerlijk als je zomaar ergens zonder vooraf te reserveren een high tea kan krijgen. Dat kan doordeweeks bij Chocolata in Ede. Eigenlijk kan je doordeweeks alleen de high tea time nemen, maar het was zo rustig dat we nu ook de gewone afternoon high tea konden kiezen. Helemaal een goed begin van onze vrije weken! […]
Spaghetti met Courgette en Paprika in Tomatensaus
Eindelijk is er ook een Lidl in Veenendaal. Voor ons is dat vaak een vakantiewinkel, maar nu is er ook een Lidl in ons eigen dorp. Vandaag even daar naar toe gefietst. Wat een grote winkel, het verbaasde me echt. Hier hebben we alles voor het avondeten gehaald. Genoeg keuze in ieder geval. Ingrediënten: verse […]
Italiaanse Bol met Champignonragout
Ingrediënten: 2 Italiaanse bollen, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram champignons, 2 eetlepels bloem, 500 ml melk, Italiaanse kruiden, kerriepoeder,
Taartje Eten bij Barista Café Veenendaal
Vandaag een rondje Veenendaal gewandeld. Bewegen is gezond, een taartje eten is minder gezond, maar is wel lekker. Bij Barista Café hebben we een mini proeverij gekozen van drie mini gebakjes. Zo hoefden we niet te kiezen van de kaart.
Kipovenschotel uit de Airfryer
Vandaag hebben we een kipovenschotel uit de Airfryer gegeten. Het was een ovenschotel van Jumbo. De kippendijen waren gemarineerd en omwikkeld met spek. Erbij een paar stukjes groene paprika en ui. Bij de kipovenschotel hebben we aardappelbolletjes en een salade gegeten.
Spaghetti met Courgette, Cherrytomaatjes en Krokante Parmaham
Onverwacht was dit gerecht toch een succes. Dit is namelijk een gerecht met olijven en daar houden we beiden niet zo van. Toch gekocht, want tja de rest kan wel lekker zijn bij elkaar. Toch heb ik de olijftapanade gemaakt, alleen anders dan het recept. Ik gebruikte gewoon het hele zakje rucola in plaats van […]