Andijviestamppot met een gehaktbal. Ik zette de aardappels op, Michel wokte de andijvie en stampte de aardappels en Britt maakte de jus. Ondertussen waren ook de gehaktballen in de Airfryer gezet. Een maaltijd met ons drie gemaakt.
Koken voor 2 Kip Saté met gele noodles
Vandaag een snelle maaltijd voor twee. Bij de Albert Heijn kocht ik een koken voor 2 maaltijd. Dat zijn verse ingrediënten die je in een volgorde moet wokken. Ik had gekozen voor kip saté met gele noodles wat Michel heeft gewokt. Genoeg voor twee in ieder geval.
Ingepakt Tartaartje
Ingrediënten: 4 plakjes bladerdeeg, 2 tartaartjes, geraspte kaas,,
Gnocchi met Rucola en Romige Aubergine al Formaggio
Deze maaltijd had ik eigenlijk voor gisteren gepland, maar dat liep net even anders. Vandaag had ik wel meer eters, normaal gesproken eet je van een Allerhande box met 2 personen van de maaltijd. Alleen ben ik eigenwijs qua recepten. Waarom maar een 1/2 bol mozzarella, 1/2 fles tomatensaus en 1/2 zak rucola? Dat kan […]
Hamburgers
Het liep vandaag allemaal anders dan gepland. Ik had al een aubergine-ovenschotel in de oven staan toen Michel nog een Too Good to Go tasje kon scoren bij één van onze plaatselijke Jumbo’s. In dit tasje krijg je voor weinig dingen die anders weggegooid zouden worden. Het zijn producten die precies de tenminste houdbaar tot […]
Tacobootjes
Ingrediënten: 200 gram gehakt, 1 blik Bonduelle Mexicaanse melange, 1 blik tomaatblokjes, 1/2 potje tomatensaus, fajitakruiden, zout, tacobootjes, cheddar cheese,
Kwartetje met Pommes Duchesse en Sperziebonen
Vandaag kwartetjes, pommes duchesse uit de Airfryer en sperzieboontjes. Kwartetjes is een varkensfiletlapje met kaas omwikkeld met dunne speklapjes.
Schnitzel met Gebakken Aardappeltjes en Salade
Vandaag schnitzel met gebakken aardappelschijfjes en salade.
Broodje Kip Gyros Kapsalon
Op Tweede Paasdag hadden we een makkelijke maaltijd: een broodje kip gyros kapsalon. Bij Hoogvliet kon je de ovenschotel “kip gyros kapsalon” kopen. Dat in de Airfryer en dan op een Turks broodje wat ik al eerder had afgebakken in de Airfryer.
Driegangen bij De Zwarte Madonna in Vaals
Wanneer je dan toch in Limburg bent hoor je Limburgs zuurvlees te eten. We dachten dat eerst te doen bij het Berghotel waar we de hele middag op het terras hadden gezeten. Alleen was er op eerste paasdag een buffet en qua hoofdgerechten was er geen Limburg zuurvlees bij. Dan toch maar ergens anders heen. […]
Broodje Worst bij Berghotel Vue in Berg en Terblijt
In 2016 zijn we voor het laatst naar de Amstel Gold Race gegaan. Eigenlijk best lang geleden! Vandaag zijn we weer gegaan. Niet naar de plekjes waar we vaker heen gaan, Mechelen en Gulpen, maar naar Berg en Terblijt. Hier kon je maar liefst zes keer de wielrenners langs zien komen, drie keer de dames […]
Barbecue
Vandaag is het echt zo’n lekkere, zomerse dag. Zon, warm (maar ook niet te warm), kortom tijd om te barbecuen. Op de barbecue: worstjes, shaslicks, gemarineerde speklapjes en hamburgers. Lekker!