“Zoete Broodjes en Baklava”, dat klinkt als een titel van een roman toch? Vanochtend kregen ik en mijn collega in de trein dit lekkers van een mevrouw waar we op donderdag altijd mee in de bus zitten naar de Uithof. Zo lief! Een maandag kan zo niet beter beginnen. Ze had al dit lekkers gebakken […]
Boerenkool met Saucijs
Vandaag hebben we boerenkool met een saucijs gegeten.
Gehaktbal met Ui en Pindasaus
Vanavond kookte Michel. Hij maakte een gehaktbal met ui en pindasaus met erbij gemengde groenten (broccoli, bloemkool en worteltjes) en röstirondjes.
Taartje eten bij Tamminga Veenendaal
Vandaag is het echt zo’n lekkere lentedag. Omdat het zo’n lekker weer is zijn we een stukje gaan wandelen. Halverwege de wandeling hebben we taartjes, koffie en chocolademelk gegeten en gedronken bij Tamminga.
Nasi Keboeli
Ingrediënten: rijst, 2 uien, 4 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 300 gram ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 flinke prei, ketjap manis,
Zelfgemaakte Focaccia uit de Airfryer
Dit wilde ik al even geleden maken. Ik dacht ook alles in huis te hebben, maar helaas ik had geen gist in huis. Dat is natuurlijk wel een essentieel ingrediënt. Kortom gist gekocht en de focaccia gemaakt. Ingrediënten: 250 gram bloem, 1 theelepel suiker, 1/2 theelepel zout, 1 zakje gist (7 gram), 150 ml lauwwarm […]
Sweet Chili Kip
Vandaag sweet chili kip van Albert Heijn uit de Airfryer (30 minuten op 170 graden) met raspatat uit de Airfryer (8 minuten op 200 graden).
Spinazie met een beetje Room
Ingrediënten: diepvries-spinazie, boter, bloem, 200 ml kookroom, melk, nootmuskaat, zout,
Chop Soy met Rijst
Ingrediënten: rijst, 250 ml kippenbouillon, 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels agavesiroop, 350 gram fricandeau, 1 ui, 1 rode paprika, 125 gram taugé, maizena,
Simpele Macaroni even anders
Ingrediënten: macaroni, 2 uien, 150 gram hamblokjes, 1 blikje smac, 1 zoete puntpaprika, water, 1 pakje mix voor macaroni/spaghetti
Rode Kool met Cordon Bleu
Een makkelijke maandag vandaag. Het werd rode kool met aardappels en cordon bleu.
Kipfilet met Champignonsaus uit de Oven
Ingrediënten: 2 kipfilets, kruidenkaas, kaas, kipkruiden, bacon, 1 ui, 1 teentje knoflook, 250 gram champignons, 1 eetlepel bloem, 200 ml kookroom, 1 theelepel mosterd, zout, peper