Vanavond kookte Michel. Hij maakte een gehaktbal met ui en pindasaus met erbij gemengde groenten (broccoli, bloemkool en worteltjes) en röstirondjes.
Taartje eten bij Tamminga Veenendaal
Vandaag is het echt zo’n lekkere lentedag. Omdat het zo’n lekker weer is zijn we een stukje gaan wandelen. Halverwege de wandeling hebben we taartjes, koffie en chocolademelk gegeten en gedronken bij Tamminga.
Nasi Keboeli
Ingrediënten: rijst, 2 uien, 4 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 300 gram ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 flinke prei, ketjap manis,
Zelfgemaakte Focaccia uit de Airfryer
Dit wilde ik al even geleden maken. Ik dacht ook alles in huis te hebben, maar helaas ik had geen gist in huis. Dat is natuurlijk wel een essentieel ingrediënt. Kortom gist gekocht en de focaccia gemaakt. Ingrediënten: 250 gram bloem, 1 theelepel suiker, 1/2 theelepel zout, 1 zakje gist (7 gram), 150 ml lauwwarm […]
Sweet Chili Kip
Vandaag sweet chili kip van Albert Heijn uit de Airfryer (30 minuten op 170 graden) met raspatat uit de Airfryer (8 minuten op 200 graden).
Spinazie met een beetje Room
Ingrediënten: diepvries-spinazie, boter, bloem, 200 ml kookroom, melk, nootmuskaat, zout,
Chop Soy met Rijst
Ingrediënten: rijst, 250 ml kippenbouillon, 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels agavesiroop, 350 gram fricandeau, 1 ui, 1 rode paprika, 125 gram taugé, maizena,
Simpele Macaroni even anders
Ingrediënten: macaroni, 2 uien, 150 gram hamblokjes, 1 blikje smac, 1 zoete puntpaprika, water, 1 pakje mix voor macaroni/spaghetti
Rode Kool met Cordon Bleu
Een makkelijke maandag vandaag. Het werd rode kool met aardappels en cordon bleu.
Kipfilet met Champignonsaus uit de Oven
Ingrediënten: 2 kipfilets, kruidenkaas, kaas, kipkruiden, bacon, 1 ui, 1 teentje knoflook, 250 gram champignons, 1 eetlepel bloem, 200 ml kookroom, 1 theelepel mosterd, zout, peper
Vegetarische Gehaktballetjes met Luikse Saus en Andijviestamp
Ingrediënten: 2 pakken Jumbo vegetarische notenballetjes, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel bloem, water, 1 eetlepel appelstroop, zilveruitjes, Aantal personen: 3 Bak de vegetarische notenballetjes in de Airfryer op 200 graden, 7 minuten. Bak in een andere pan 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook tot de ui zacht is. […]
Lunchen bij de Waldhoorn in Otterlo
Vandaag konden we de bril van Michel ophalen bij Britt in Ede. Daarna zouden we ergens gaan lunchen, alleen in Ede centrum had ik zoiets van, waar dan? Ik wil eens wat speciaals eten. We zijn dus niet in Ede gaan lunchen, maar in Otterlo bij De Waldhoorn. De Waldhoorn kende ik zelf niet, maar […]
Kip Tikka Masala uit de Airfryer
Als iets in de oven kan, kan het ook prima in de Airfryer. Met deze kip tikka masala ging het prima. Niet voorverwarmen maar zo de Aifryer in. Kip Tikka Ingrediënten: 170 ml Griekse yoghurt, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel garam masala, 1 theelepel sambal, 2 kipfilets,
Varkenshaas met Peperroomsaus
Vandaag een makkelijke maaltijd. Bij Albert Heijn haalde ik ‘ovenvlees’. Dit hoor je normaal in de oven te verwarmen, maar in de Airfryer gaat het net zo goed. Ik had gekozen voor de varkenshaas omwikkeld met spek met peperroomsaus. De varkenshaas heb ik ongeveer 20 minuten op 180 graden in de Airfryer gedaan. De peperroomsaus […]