Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, tijm, 1 theelepel sambal, 300 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, 1 scheutje ketjap manis, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 theelepel mosterd, peper, zout, kaas, lasagnebladen,
Barista Café Veenendaal
Gisteren kwam ik dit nieuwe koffietentje al tegen. Dit leek me wel leuk om eens met Michel naar toe te gaan. Toevallig moesten we vandaag weer in het dorp zijn en zijn we er gelijk naar toegegaan. Michel nam een tiramisu latte macchiato, een koffie waarvan ik zelfs meerdere slokjes van durfde te nemen. Koffie […]
Stoofpot met Kip, Wortelen en Champignons
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 2 winterwortels, 250 gram champignons, 1 blikje tomatenpuree, 300 ml kippenbouillon, bloempapje, pasta
Smaak van India Veenendaal
Vandaag geen zin om te koken. We hebben wat besteld. Deze keer kozen we voor Indiaas. Bij de Smaak van India bestelden we een maandmenu. Deze keer kregen we ook weer driegangen. Het voorgerecht was kip samosa (gefrituurde pasteitjes met een geurige vulling van kip en groentes). Deze staan niet op de foto, maar waren […]
Chocoladevla
Zelf chocoladevla maken, wie doet dat nu nog? Ik! Eigenlijk is het heel simpel. Melk, maïzena, suiker en cacaopoeder bij elkaar doen en dat is het zo’n beetje. Ingrediënten: 1 liter volle melk, snuf zout, 100 gram suiker, 50 gram cacaopoeder, 40 gram maïzena,
Pasta met Courgette, Doperwten en Spekjes
Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 1 theelepel sambal, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 courgette, 1 klein blikje doperwten, kruidenboter,
Perentaart met Chocolade
Dit pak had ik al zien staan bij Jumbo. Op deze beetje donkere en regenachtige dag leek het mij een goed idee om deze perentaart eens te maken. Ik moest toch nog boodschappen doen en nam gelijk dit pak en de andere ingrediënten mee. Dit is het resultaat! Ingrediënten: 2 peren, 300 ml melk, 1 […]
Kipburger met Patat en Doperwten Fiësta
Na het werk nog even snel de Albert Heijn ingedoken. Michel had zin in patat uit de Airfryer. Prima. Voor bij de patat had ik gekozen voor kipburgers en doperwten fiësta van Bonduelle.
Zuurkool met Rookworst
Vandaag zuurkoolstamppot met een rookworst en jus.
Satétaart
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 rode paprika, 125 gram taugé, 200 ml satésaus, bladerdeeg, 2 eieren,
Pasta met Schnitzel in Tomatensaus
Ingrediënten: 2 gepaneerde schnitzels, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, scheutje witte wijn, 2 tomaten, 1 blik tomaatblokjes, Italiaanse kruiden, 1 eetlepel suiker, mozzarella,
Biefstuk met Aardappelgratin en Salade
Vandaag biefstuk gebakken in roomboter met aardappelgratins uit de Airfryer en gemengde salade.
Surinaamse Bami met Sperziebonen
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, Chinese vijfkruidenpoeder, 1/2 Maggiblokje, 1 kipfilet, 1 pot sperziebonen, 3 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel ketjap manis,
Kip in Bladerdeeg
In de rechterzijbalk van Brutsellog zelf kwam ik onder vorige jaren dit recept tegen. Hier had ik wel zin in. De vorige keer heb ik het in de oven gemaakt. Maar het gaat natuurlijk net zo makkelijk in de Airfryer. Bij de Airfryer kreeg ik ook nog een pan, dus ik hoefde zelf geen ovenschaal […]