Maand: december 2018

Rijst

Nasi Kornet met Speklapjes in Balinese Saus

ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, 1 theelepel trassi, 1/2 eetlepel gemberpoeder, 2 theelepels palmsuiker, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 blikje corned beef, 2 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel sojasaus, 1 prei,

Taartjes

Cupcakes van Cupcakerij Veenendaal

Vandaag kerstmarkt in Veenendaal op de Patrimoniumlaan. In die laan wordt een paar keer per jaar wel een markt gehouden met als bekendste wel de “ossenmarkt”. De kerstmarkt is er nog niet zo lang. Vorig jaar wilde ik wel, maar toen viel het in het water (of sneeuw). Toen was het best winters weer herinner […]

Noodles

Noodles met Peultjes, Paprika en Rundvlees in teriyakisaus

Eigenlijk had in dit recept ook nog taugé moeten zitten, maar dat ben ik helemaal vergeten. Eigenlijk ook niet zo erg want zo lekker vind ik taugé nu ook weer niet. Kortom dit kan je dus ook nog met taugé maken, maar dat hoeft niet. Ingrediënten: noodles, 1 theelepel sambal, 200 gram rosbief, 1 ui, […]

Airfryer Lekkers Na of Erbij

Pancakes met Fruit en Salted Caramel

Deze pancakes had ik onlangs op de menukaart van Barista Café zien staan. Dat leek me zo lekker, alleen heb ik het toen niet genomen. Vandaag heb ik het geprobeerd een beetje na te maken met de ingrediënten die op de menukaart stonden. Al was het nog wel vroeg, want in plaats van poedersuiker strooide […]

Verspakket Vlees

Eend in Sinaasappelsaus “Canard a l’Orange”

Voor de kerstdagen heeft Albert Heijn nu ook verspakket met vlees. Zo had ik het verspakket eend in sinaasappelsaus al gezien in de folder en dat leek me wel leuk om eens te maken. Eend heb ik echt nog nooit gemaakt. Vandaag had de Albert Heijn al wat van die speciale verspakketten in de schappen, […]

Ovenschotel

Sperziebonen Ovenschotel

Normaal maak ik op een werkdag geen ovenschotel, kost best tijd. Ik heb dus het meeste gisteren voorbereid. De ovenschotel hoefde alleen nog maar in de oven. Het was ook maar goed ook dat alles al zo’n beetje klaar was, want het liep allemaal wat uit op het werk. Heerlijk om dan het eten alleen […]

Wraps

Lavash met Kip en Groenten

Uit Duitsland had ik lavash meegenomen, een soort dun ovenbrood wat lijkt op tortillawraps. Echter ik weet niet wat het was of de lavash was niet zo lekker of de krulpeterselie in de roerbakmix overheerste te erg. Ik was er in ieder geval niet zo weg van. Jammer. Ingrediënten: 1 kipfilet, 1 grote zak Jumbo […]

Back To Top