Deze cakemix van Koopmans is ook nieuw: de marmercake. Deze cake is een cake met vanille- en chocoladesmaak. Ook weer zo’n cake van vroeger toch? Wat grappig is, is dat ik het chocoladebeslag niet heb doorgeroerd. Toch is het chocoladebeslag naar beneden gezakt. Ingrediënten: 150 gram roomboter, 4 eieren, 50 ml water, 1 pak Koopmans […]
Kaasvink met Salade en Gevulde Aardappeldingen
In Duitsland hadden we “gevulde aardappeldingen” meegenomen. Een soort rösti gevuld met een chili-roomkaas. Leek ons wel lekker, alleen deze aardappeldingen waren toch wat pittiger dan gedacht. Erbij aten we een salade en een kaasvink.
Flammküchen
In Nederland verkochten ze ooit ook flammküchendeeg, maar ik heb het hier al een tijdje niet meer in de supermarkt gezien. In Duitsland wordt het nog wel verkocht in de supermarkt. Mooi, want dit deeg is toch net even anders dan dun uitgerold pizzadeeg. Ingrediënten: 2 grote uien, Tante Fanny Flammküchendeeg, crème fraîche met kruiden, […]
Worst met Reibekuchen
Gisteren hebben we uit Duitsland reibekuchen meegenomen. Zo lekker! Reibekuchen zijn een soort van aardappelpannenkoekjes. Je ziet ze ook wel op de Duitse kerstmarkten, dan drijvend in de boter of olie. Erbij een opgerolde worst op een stokje en gemengde groenten.
Chickenbox van Noodle House Kleve
Op 1 dag na was het precies een jaar geleden dat we bij Noodle House in Kleve iets hadden gehaald. Als we in Kleve zijn om boodschappen te doen hoort Noodle House er gewoon bij. Kun je nagaan hoelang het geleden is dat we in Kleve waren. In ieder geval namen we drie keer de […]
Gebakjes van Horsthempke Kleve
Voor ‘s avond bij de koffie (of zondags bij de thee) namen we bij het Horsthempke filiaal waar we geluncht hadden ook nog taartjes mee. Dit waren “gedeckter apfelkuchen” Een bedekte appelkoek vrij vertaald. Dit was een taartje met een deeg tussen zanddeeg en koek, met appels ertussen met een beetje abrikoos. Ook weer een […]
Lunchen bij Horsthempke Kleve
Na Kaufland zijn we naar Edeka gereden. Nu waren we er later dan anders en dat hebben we geweten. Wat een drukte. De parkeerplaats was zo goed als vol, nog net 1 plekje kunnen vinden. Edeka viel nog mee qua drukte, maar dan DM drogist. Zo druk, ik was blij dat ik de spulletjes voor […]
Taartje eten bij Horsthemke in Kleve
Vandaag weer eens boodschappen doen in Kleve. Dat was best lang geleden, om precies te zijn een jaar min 1 dag. Kwam ik toevallig achter door het lijstje “vorige jaren”. Handig zo’n lijstje. Deze keer zijn we naar een andere Kaufland gegaan, naar de Kaufland op de olmerstraße. In deze supermarkt, zit net als in […]
Burrito’s
Ingrediënten: 300 gram gehakt, 1 Albert Heijn verspakket Mexicaanse burritos (1 witte ui, 1 rode ui, 4 teentjes knoflook, 1 jalapenopeper, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 3 tomaten, 1 blikje Bonduelle bonenmix) 1 blikje tomatenpuree, water, 8 tortilla wraps, sla, gefruite uitjes,
Kipdijfilet met Spek
Vandaag een makkelijke maaltijd uit de Airfryer. Bij Jumbo had ik een bak gemarineerde kipdijfilet met spek, ui en paprika gekocht. Dit had ik 22 minuten op 200 graden in de Airfryer gedaan. Achteraf gezien was 200 graden te hoog, dus volgende keer 180 graden en iets langer.