De saus van dit gerecht komt uit een zakje die we in Duitsland hebben gekocht. Om precies te zijn uit een zakje Maggi fix für schinken hack röllchen. Het gehakt heb ik aangemaakt met gehaktkruiden en een ei. Daarna gehakt in rolletjes ‘gedraaid’ en vervolgens een plakje ham om de rolletjes gedaan. Saus gemaakt. Alles […]
Wikinger-Topf
Wikinger-topf, een zakje van Knorr Duitsland. Ik heb het al eens eerder gemaakt en stiekem vond ik het best lekker. Ingrediënten: rundergehaktballetjes, 1 port doperwten en wortels, kookroom, water en het zakje Knorr Wikingertopf. Bij de wikingertopf hebben we rijst gegeten.
Toko Sin Driebergen
Michel heeft vandaag een barbecue van zijn werk. Britt en ik hadden bedacht dat wij dan ook iets lekkers gingen eten. Het werd geen sushi maar Indonesisch van Toko Sin. Dat was eigenlijk best al weer lang geleden. Begin van de middag had ik het al gehaald, want ik was toch dichtbij. Degene die hielp […]
Bangers ’n Mash
Bangers ’n mash zag ik begin van de week voorbij komen onder het kopje “vorige jaren”. Kennelijk heb ik jaren geleden in dezelfde periode dit al eens gemaakt. Kortom nu weer met Catalaanse worstjes van Albert Heijn. Jus met ui, aardappelpuree van krieltjes en doperwten.
Quiche met Broccoli en Spekjes
Deze keer heb ik de quiche gebakken in een brownievorm. Omdat het er lastig uithalen is had ik de brownievorm eerst bekleed met bakpapier. Dit was een super idee! Ingrediënten: 1 broccoli, 1 ui, 1 theelepel sambal, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 200 ml crème fraîche, 4 eieren, zout, peper, Italiaanse kruiden, bladerdeeg, geraspte kaas,
Zweedse Balletjes met Rode Kool
De Zweedse balletjes zijn eigenlijk gewoon rundergehaktballetjes met een saus uit een zakje van Knorr uit Duitsland. De gehaktballetjes had ik 12 minuten op 200 graden in de airfryer gedaan. Dat gaat prima. Erbij rode kool en aardappelpuree.
Andijvie met een Speklap
Vandaag een simpele maaltijd: andijviestamppot met een speklapje.
Pizza’s van Da Asporto Veenendaal
Zomaar op zondag pizza’s laten bezorgen, lekker toch? We hebben weer besteld bij Da Asporto. In plaats van een pasta nam ik deze keer ook een pizza. Ik koos de bbq chicken. Deze pizza is belegd met barbecuesaus, gekruide kip, ui en paprika. Een goede keuze!
Macaroni met Groenten-Gehaktsaus
Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 250 gram gehakt, 1 rode paprika, 1 prei, 3 tomaten, scheutje tomatenketchup, scheutje chilisaus, scheutje ketjap manis, Italiaanse kruiden, zout, geraspte kaas,
Gevulde Speculaas
Vandaag had ik zin in gevulde speculaas, maar dan zelf gemaakte en nog een beetje warm. Heerlijk! Eerder heb ik het al eens gemaakt in een brownievorm, maar deze keer in een boterkoekvorm. Dat was briljant idee! Even met het dingetje wat er in zit rondom gaan en klaar. Ingrediënten: 150 gram roomboter, 1 pak […]
Tosti Kip Kebab
Gisteren had ik mini Turks Brood gezien en gekocht bij Aldi. Lekker voor een tosti. Bij de Tostikamer had ik al eens een tosti van Turks brood op en dat was lekker. Alleen wat er op? Het werd kip kebab. Het werd een top tosti! Ingrediënten: 2 mini Turks brood, 150 gram Lekker & Anders […]
Züricher Art Geschnetzeltes
Ik kan het niet laten, wanneer ik in Duitsland boodschappen doe neem ik steevast van die zakjes saus mee. Vandaag heb ik zo’n zakje gebruikt. Van Kaufland zelf had ik een zakje Züricher Art Geschnetzeltes. Reepjes hamlamp bakken, champignons erbij en even bakken. Dan water en sausmix erbij. Roeren en klaar.
Loempia Babi Pangang
In de diepvriezer hadden we nog loempia’s liggen die ook in de Airfryer konden. Loempia’s in de Airfryer gaat enorm roken. Uit voorzorg had ik al een vlamverdeler op het mandje gelegd (een vlamverdeler is een gaas voor op het vuur). Het bleef wel iets roken, maar niet super erg. Erbij had ik een bakje […]
Rijst met Kip Kerrie
Ingrediënten: rijst, 2 kipfilets, 1 theelepel sambal, 1 grote prei, 2 teentjes knoflook, 200 gram champignons, 2 eetlepels bloem, 300 ml kokosmelk, 1/2 eetlepel kerriepoeder, 1/2 eetlepel nandan masala, zout, peper, gefruite uitjes,