Vandaag zijn we gaan wandelen in de Slufter. Het was super lekker weer om te wandelen, ik heb dus veel foto’s gemaakt en heb genoeg kilometers in de benen (voor mijn doen dan). Bij de Slufter kan je ook eten, alleen hadden we daar geen zin in. Dan naar De Cocksdorp, naar de vuurtoren van […]
Indiaas buffet bij Taj Mahal Texel – De Koog
Dit restaurant stond hoog qua recensies op Tripadvisor en Indiaas vinden we sowieso lekker. Wat we niet wisten was dat ze vandaag, dinsdag, een buffetavond hadden. Allerlei Indiase smaken konden we proeven dus. Ook goed!
Tearoom De Huiskamer Oosterend
Soms kom je bij het zappen terecht bij interessante programma’s. Zo kwamen we een paar weken voor onze vakantie uit bij Typisch Oosterend. Een docuserie over het dorpje Oosterend op Texel. We hadden al geboekt voor Texel, dus we moesten wel kijken. In een aflevering kwam ook slager Rob Maas voor. Hij prijsde zijn grillworst […]
Pizza bij Isola Bella De Koog
Het huisje wat we deze midweek hebben gehuurd staat in De Koog op Texel. De dorpsstraat in De Koog staat natuurlijk bekend om zijn vele restaurantjes. We hadden zin in pizza. De Koog heeft meerdere pizzeria’s, bij eentje hadden we tijdens een eerdere vakantie al eens gegeten, die viel af. Het werd deze, Isola Bella. […]
Lunchen bij Van der Valk Hoorn
We zijn op weg naar Texel! Even een midweekje er tussenuit. Het weer op Texel belooft goed te worden deze oktoberweek. Heerlijk dus. Op weg naar de boot zijn we nog wel even gestopt om te lunchen. Dat deden we bij Van Der Valk in Hoorn.
Kipgehaktballetjes met Aubergine en Kaas uit de Oven
De witte kaas uit dit recept kan je ook vervangen door mozzarella. Ik had de witte kaas nog over van de börek, zonde om dit te laten liggen. Ingrediënten: 300 gram kipgehakt, 2 teentjes knoflook, Italiaanse kruiden, zout, 1 ui, 2 kleine aubergines, 1 blik tomaatblokjes, scheutje water, peper, 75 gram witte kaas, geraspte kaas, […]
Cupcakes van Cupcakerij Veenendaal
Cupcakes van de Cupcakerij, die stonden hoog op de lijst om eens te proberen. Ik was al wel eens langs de Cupcakerij gefietst, maar helaas net op dat moment was het nog dicht. Gisteren hebben we eindelijk de cupcakes gehaald en vandaag geproefd. Ik had drie smaken uitgekozen samen met Michel, alleen dan krijg je […]
Bite Veenendaal
Vandaag zijn we gaan uit eten omdat ik jarig ben. Ik had gekozen om bij Bite te gaan eten. Lekker en net even anders. Deze keer hebben we niet gekozen voor een verrassingsmenu maar hebben we van de kaart gekozen. Britt en ik zijn begonnen met de Beef Tataki.
Taartje bij Puur Tamminga Veenendaal
Vandaag ben ik jarig! Daar hoort een taartje bij. In Veenendaal is Tamminga een begrip, daar haal je je taart, chocolade en bonbons of ijs. Nu is er ook een lunchroom bij waar je even kan zitten en dus ook een taartje kan eten. Dat hebben Michel en ik vanochtend dus gedaan!
Teriyaki Kip
Ken je dat, lees je een recept, koop je alles en dan blijkt dat je er al een dag eerder mee had moeten starten. De marinade voor de kip had ik dus veel eerder moeten maken, maar goed met 4 uurtjes marineren ging het ook prima. De smaak zat goed. Ingrediënten: 150 ml sojasaus, 1 […]
Zuurkool Stoofschotel
Ingrediënten: 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 500 gram zuurkool, 200 ml appelsap, 1 kaneelstokje, 6 kruidnagels, 1 rookworst, aardappelpuree,
Börek
Normaal gesproken hoor je börek te maken met filodeeg, maar helaas onze Jumbo had geen filodeeg in het assortiment. Dan maar loempiavellen, omdat ik bladerdeeg net wat te dik vind voor börek. Loempiavellen gaat prima, alleen de dubbel gevouwen uiteinden waren best hard geworden. Volgende keer toch met filodeeg maken dus. De smaak was trouwens […]
Golden House Veenendaal
Vandaag kwam Britt terug van een weekendje weg, of eigenlijk vannacht. Zelf hadden we nog geen boodschappen voor het avondeten gehaald. Het werd iets makkelijks, Chinees van Golden House.
Mexicaans Gevuld Broodje
Ingrediënten: 2 Italiaanse bollen, 150 gram gehakt, 1 blik Bonduelle Mexicaanse melange, 1 blikje tomatenpuree, tacokruiden, cheddar cheese,