Vandaag had collega M. een etentje georganiseerd bij Tai Soen, een authentieke Chinees op Hoog Catharijne. Langs Tai Soen ben ik vaak gelopen en ik…
Bekijk meer Dim Sum bij Tai Soen Utrecht
Spinaziestamppot met Schnitzel
Vandaag spinaziestamppot. De spinazie is gewokt. De aardappels gekookt en met een beetje melk gestampt tot een aardappelpuree. Spinazie door de aardappelpuree gestampt en voilà:…
Bekijk meer Spinaziestamppot met Schnitzel
Macaroni Ovenschotel
Ingrediënten: macaroni, 200 gram gehakt, 2 tomaten, 2 eetlepels bloem, 300 ml water, 1/2 bouillonblokje, 1/2 potje pastasaus, geraspte kaas,
Bekijk meer Macaroni Ovenschotel
Zelfgemaakte Rundvleeskroketten
Frikandellen, pikanto’s en kaaskroketten heb ik ooit al eens zelfgemaakt. Alleen rundvleeskroketten nog niet. Het stond wel hoog op het lijstje om ooit te maken,…
Bekijk meer Zelfgemaakte Rundvleeskroketten
Big Mac Ovenschotel
Dit recept zag ik bij OhMyFoodness. Ik twijfelde wel een beetje over het recept, aan de ene kant kon het lekker zijn, maar aan de…
Bekijk meer Big Mac Ovenschotel
Boerenkoolstamppot met Rookworst
Gisteren leek me het een goed idee om vandaag boerenkoolstamppot met rookworst te eten. Toen was het ook grijs en regenachtig weer. Vandaag is het…
Bekijk meer Boerenkoolstamppot met Rookworst
Aardappellasagne
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 kipsaucijsen, 1 courgette, 250 gram champignons, 250 ml water, 1 zakje Maggi champignonsaus, 450 gram aardappelschijfjes, geraspte kaas,
Bekijk meer Aardappellasagne
Slavink met Carpaccio Salade en Aardappelgratin
Vandaag na het werk haalde ik bij de groenteboer op de Ellekoot een bakje aardappelgratin en een carpaccio salade. Bij de slager aan de overkant…
Bekijk meer Slavink met Carpaccio Salade en Aardappelgratin
Libanese Wraps met Kipfilet, Champignons en Mango Papaya Saus
Ingrediënten: 1 ui, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 kipfilet, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 100 gram champignons, Libanese wraps, Santa Maria mango papaya saus, sla,
Bekijk meer Libanese Wraps met Kipfilet, Champignons en Mango Papaya Saus
Kota Radja Wolvega
Vandaag zijn we richting Friesland gegaan, op bezoek bij Jan en Mieneke. Gezellig! We zijn er ook blijven eten. Michel heeft in Wolvega Chinees gehaald.…
Bekijk meer Kota Radja Wolvega
Turks Brood Pizza
Ingrediënten: 1 ui, 150 gram gehakt, 100 gram champignons, 1 Turks brood, pastasaus, geroosterde paprika, mozzarella, strooikaas, rucola,
Bekijk meer Turks Brood Pizza
Moussaka
Bij Albert Heijn zag ik een nieuw verspakket: Griekse Moussaka. Dat leek me wel lekker. Alleen had ik er niet bij stilgestaan dat zoiets in…
Bekijk meer Moussaka
Cordon Bleu met Gebakken Aardappeltjes en Doperwten met Worteltjes
Vandaag een makkelijke maaltijd. Gisteren had ik bij de gloednieuwe Hoogvliet in ons dorp cordon bleu’s en aardappelpartjes met kruiden gehaald. Thuis had ik nog…
Bekijk meer Cordon Bleu met Gebakken Aardappeltjes en Doperwten met Worteltjes
Verse Spaghetti met Napolitaanse Groentensaus
Omdat het een aanbieding was heb ik gelijk nog meer verse pasta’s en sauzen gekocht bij Albert Heijn. Vandaag verse spaghetti met Napolitaanse saus. Ingrediënten:…
Bekijk meer Verse Spaghetti met Napolitaanse Groentensaus