Vandaag had collega M. een etentje georganiseerd bij Tai Soen, een authentieke Chinees op Hoog Catharijne. Langs Tai Soen ben ik vaak gelopen en ik heb boven Tai Soen geregeld een vergadering gehad. Ik kende Tai Soen wel, maar niet qua eten. Wat is een authentieke Chinees? Volgens collega M. waren de gerechten van de […]