Albert Heijn had verse pasta en verse pastasauzen in de aanbieding deze week. Dat is wel makkelijk na een werkdag. Snel klaar en lekker!

Ingrediënten: 1 pak AH verse tortelloni bicolore, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 250 gram champignons, 1 bakje AH verse pastasaus funghi, strooikaas,

Aantal personen: 2

Kook de tortelloni volgens aanwijzing op de verpakking. Bak 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook en 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek tot de ui zacht is. Voeg 250 gram in plakjes gesneden champignons toe. Bak tot de champignons zacht zijn. Voeg 1 bakje pastasaus funghi toe, Warm het geheel goed door. Serveer de tortelloni met de saus en strooikaas. Eet smakelijk!