Vandaag een makkelijke maaltijd. Na het werk op de terugreis nog even de Albert Heijn in gedoken. Daar zag ik de koken voor 2 maaltijden. Dat wilde ik wel eens proberen. Ik koos voor de Beef Teriyaki. Deze box bestond uit gemarineerde runderreepjes, gemengde groenten, gele noodles, teriyakisaus en een klein zakje cashewnoten. Het maken […]
Spaghetti met Doperwten en Saucijs in Roomsaus
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 2 rundersaucijzen, 100 gram champignons, 200 gram doperwten (diepvries), 100 ml kookroom,
Vegetarische Zigeunerschnitzel
Vandaag op het menu een vegetarische zigeunerschnitzel, met röstirondjes en salade.
Gevulde Courgette
Van mijn vader had ik courgettes meegekregen, wat er mee te doen? Britt kwam op het idee om er gevulde courgettes mee te maken. Zo gezegd, zo gedaan. Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 200 gram gehakt, 100 gram champignons, 1 blikje tomatenpuree, ketjap manis, fajitakruiden, zout, 2 courgettes, cheddar cheese,
Lunchroom 0318 Veenendaal
Vandaag zijn we zowaar lopend naar het dorp gegaan. Goed voor het aantal stappen! We waren in de ochtend gegaan om de zaterdagdrukte wat voor te zijn. Na het rondje dorp hebben we besloten om bij 0318 wat te eten. Hier zijn we zolang we al in Veenendaal wonen nog nooit geweest en 0318 zit […]
Phoenix Express Veenendaal
Vandaag hebben we besteld bij de nieuwe fastfood Chinees in Veenendaal: Phoenix Express. Beide kozen we een ander gerecht wat we daarna uiteraard hebben gedeeld. We bestelden via Thuisbezorgd. Het werd snel geleverd en was goed verpakt.
Andijvie met Gehaktbal
Op tafel vandaag gewokte andijvie gestampt met gekookte aardappels en gehaktballen uit de Airfryer.
Boerenkool met Notenburger
Vandaag boerenkoolstamppot met een notenburger.
Simpele Macaroni
Nog steeds niet lekker, helaas. Michel maakte daarom zijn simpele macaroni. Gewoon macaroni koken, uitje met hamblokjes bakken en tomatenketchup erbij. Simpel maar lekker!
Kliekje Lasagne
Vandaag had Michel een barbecue van zijn werk en at niet thuis. Ik voelde me niet lekker en had weinig zin om te koken. Gelukkig hadden we nog een 1 persoons-lasagne in de diepvries staan en nasi van gisteren over. Ik heb de lasagne met Britt gedeeld en Britt heeft ook nog nasi gegeten. Kan […]
Nasi Keboeli met Saté
Eigenlijk wilde ik eens een andere nasi uitproberen, alleen twijfelde ik teveel of het wel lekker zou zijn. Kortom gewoon de oude vertrouwde keboeli gemaakt. Ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 125 gram ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, ketjap manis,
Kip met Spek uit de Airfryer
Dit was een makkelijke maaltijd uit de Airfryer. Bij de Jumbo hadden we een grill-maaltijd gehaald: kip omwikkeld met spek met paprika, ui en tomaatjes. Ongeveer 30 minuten in de Airfryer op 170 graden.
Biefstuk met Salade en Krieltjes
Vandaag hebben we een biefstukje met salade en gebakken krieltjes.
XXL-Schnitzel met komkommersalade
Simpel vandaag, ik had een xxl-schnitzel van Hoogvliet en een komkommersalade met ei.