Maandag geen boodschappen gedaan en beiden eigenlijk geen zin om te koken. Via Thuisbezorgd hebben we pizza en pasta laten bezorgen. Deze keer van Casa Mia. Hier hebben we nog nooit besteld, maar onze ‘vaste’ pizzeria is gesloten wegens vakantie. Daarom kozen we deze keer voor Casa Mia. Ik bestelde een pasta, Michel een pizza.
Gehacktbal met Röstirondjes
Met die warme dagen heb ik echt geen trek, Michel ook niet. Het werd dan heel erg makkelijk vandaag. Het werd een gehacktbal van de Vegetarische Slager met röstirondjes.
Nasi Keboeli
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 125 gram ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, ketjap manis,
Salade met Vegetarische Krokante Schnitzels en Fruit
Vandaag maakte ik een salade. Het werd een salade met kropsla, vegetarische krokante schnitzels, gemengd fruit, croutons en citroendressing. Het fruit was een bakje gemengd fruit met aardbei, appel, druif en meloen. Het werd in ieder geval een zomerse salade zo.
Broodje Hamburger
Respect voor mensen die in keukens werken. Warm en dan nog in een warme keuken. Hier maakten we er iets simpels van. We maakte een broodje hamburger met gebakken spek, gebakken uien en cheddar cheese. Meer hoefde het vandaag met de temperaturen boven 35 graden echt niet te zijn.
Rijkgevulde Lasagne van de Jumbo
37 Graden, in Nederland… Gelukkig was het in het gebouw van mijn werkgever heerlijk koel en werd er zelfs gezorgd voor gratis ijs. In de hal stond een ijskar, waar we twee bolletjes mochten kies. Ik had chocolade en gin-tonic ijs, erg lekker. Helaas was de bus- en treinreis ietwat warm, of eigenlijk heet. Het […]
Flatbread Hotdog
Ingrediënten: 4 barbecueworstjes, 1 ui, 4 flatbread broodjes, chilisaus, tomatenketchup, curry, knoflookpoeder, sla,
Mexicaanse Rondo’s
Warm vandaag, helaas te warm om yoga te doen in de Botanische Tuinen. Ook was het warm in de bus en nog warmer in de trein. Op het station aangekomen voelde het buiten koeler aan dan in de trein. Dat beloofd nog wat voor donderdag en vrijdag qua temperaturen. Allebei hadden we weinig trek, het […]
Vega Spaghetti met Doperwten in Tomatensaus
Van de pizza van gisteren had ik nog wat champignons over. Verder had ik nog van alles in de keukenkastjes en in de diepvries staan. Vandaar deze vegetarische pasta. Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 50 gram champignons, geroosterde paprika, zongedroogde tomaatjes, 200 gram diepvries doperwten, 1 blik tomaatblokjes, chilisaus, […]
Pizza
Vandaag: pizza! Ik had pizzadeeg met saus gekocht van Jan. De pizza heb ik belegd met salami, ui, champignons, geroosterde paprika, zongedroogde tomaten, cherrytomaatjes en kaas. Kortom een goed belegde pizza!
Barbecue
Vandaag hebben we gebarbecued, prima weer voor! Wat lag er op de barbecue? We begonnen met een bratwurst.
Broodje Warm Vlees
Ingrediënten: 1 ui, 1 theelepel sambal, 100 gram champignons, 200 gram fricandeau, 2 flinke eetlepels pindakaas, 1 theelepel sambal, 75 ml melk, 1 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel chilisaus, serehpoeder, knoflookpoeder, 4 bakkersbollen,
Indische Wraps
Ingrediënten: 2 kipfilets, 2 teentjes knoflook, bloem, 1 ui, 1 theelepel sambal, 1 paprika, 5 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel azijn, 1 eetlepel palmsuiker, 125 gram taugé, 8 tortilla wraps, ijsbergsla, seroeneng,
Vegetarische Balletjes in Tomatensaus
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 klein blikje wortels, 2 eetlepels bloem, 1 blik tomaatblokjes, ketjap manis, zout, 1 pak vegetarische gehaktballetjes,