Ingrediënten: rijst, 1 ui, 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 zak Italiaanse groenten, 1 blik kapucijners, 1 appel, 2 eetlepels appelstroop, 2 theelepels Surinaamse kerriepoeder,

Aantal personen: 3

Kook de rijst volgens aanwijzing op de verpakking. Bak 1 gesnipperde ui met 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek tot de ontbijtspek bijna knapperig is. Voeg 1 zak Italiaanse groenten toe. Roerbak tot de groenten zacht zijn. Voeg 1 blik kapucijners, 1 geschilde en in blokjes gesneden appel, 2 eetlepels appelstroop en 2 theelepels Surinaamse kerriepoeder toe. Warm het geheel goed door, terwijl de appelstroop smelt. Serveer met de rijst. Eet smakelijk!