Wat een warmte. Na een bus- en treinreis na het werk had ik gewoon zin in iets makkelijks. Britt was ook thuis en maakte met van alles wat in huis was deze vegetarische kip krokant Salade. In de salade vegetarische krokante kipschnitzels (aanrader), ijsbergsla en tortellini. Verder in de salade nog cherrytomaatjes, zilveruitjes, augurk en komkommer. Als dressing had ik knoflookmayonaise. Erg lekker!