Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram gehakt, 1 groene paprika, 1 courgette, 100 ml water, 1 zakje tacokruiden, 6 tortilla wraps,

Aantal personen: 3

Bak 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook en 1 theelepel sambal tot de ui zacht is. Voeg 250 gram gehakt toe. Bak het gehakt bruin en rul. Voeg vervolgens 1 gesneden paprika toe. Bak even mee. Voeg vervolgens 1 gesneden courgette toe. Bak tot de courgette en paprika zacht zijn. Voeg 100 ml water en 1 zakje tacokruiden toe. Warm het geheel goed door. Verwarm ondertussen de wraps volgens aanwijzing op de verpakking. Vul de wraps met de groente en gehakt. Eet smakelijk!