Vandaag waren we eens met zijn drieën tijdens het avondeten, gezellig! Vandaag stond er een makkelijk maaltijd op het menu die ik eigenlijk gepland had voor afgelopen maandag. Het liep alleen allemaal even anders. We aten vandaag boerenkoolstamppot met een rookworst.
Lunchen bij de 3 Zussen
Vandaag kwam Michel na een paar dagen Friesland weer thuis. Fijn. Hij was al voor de lunch thuis en stelde voor om ergens te lunchen. Alleen waar? Al snel kwam ik uit bij de 3 Zussen. Op hun lunchkaart had ik de 3 Zussen Taste gezien. Dat leek mij wel wat en Michel ook wel. […]
Bistrot Centraal op Utrecht Centraal
Vanmiddag had ik een Osiris-dag in de openbare bibliotheek van Amsterdam. Osiris is een systeem voor het hoger onderwijs. Tijdens deze middag werden de nieuwe ontwikkelingen onthuld. Traditioneel ben ik met mijn ex-collega Susanne weer gaan uiteten. Om het nog meer traditiegetrouw te houden zijn we eerst naar Utrecht Centraal gereisd vanuit Amsterdam om daar […]
Spaghetti Bolognese Rustica van de Vegetarische Slager
Vandaag heb ik een makkelijke maaltijd gehaald bij Albert Heijn. De verse pasta’s waren in de aanbieding. Ik koos de spaghetti bolognese rustica van de Vegetarische Slager. Dit was een maaltijd met uiteraard spaghetti. Verder gegrilde groenten zoals aubergine, kerstomaat, paprika en courgette en het vegetarische gehackt van de Vegetarische Slager. Een prima maaltijd met […]
Flatbread met Vegetarische Balletjes
Vandaag heb ik flatbread met vegetarische balletjes gegeten. Eigenlijk zou het vegetarische balletjes in tomatensaus met gebakken aardappeltjes worden, maar het liep vandaag even anders. De flatbread had ik bij Albert Heijn gekocht en de vegetarische balletjes bij de Lidl. De vegetarische balletjes heb ik 6 minuten op 200 graden in de Airfryer gedaan. De […]
Varkenshaasje met Katenspek
Vandaag zijn we eens naar de Lidl gegaan in Ede. In Veenendaal hebben we echt heel veel supermarkten, maar een Lidl is er (nog) niet. Bij de Lidl hebben we van allerlei lekkers gehaald zoals verse broodjes, ijs uit het paasassortiment. Bij het lekkers zat ook een gemarineerd varkenshaasje omwikkeld met katenspek. Dit kon samen […]
Notenburger, Kaasschnitzel met Salade en Friet
Vandaag hebben we na het ziekenbezoek even de Lidl en Jumbo in Noordwolde bezocht. We hebben lekkere dingen voor de salade, notenburgers en kaasschnitzels gehaald. Inmiddels was ook Irene al gearriveerd. Gezellig aan de ronde tafel hebben we met gegeten. De notenburgers en kaasschnitzels waren een succes in ieder geval. Na het toetje, een dubbele […]
Uiteten bij Hotel Frederiksoord
Na het werk ben ik ook naar Friesland gegaan. Heel lief hebben Michel en Mieneke mij na hun ziekenbezoek opgehaald bij het station Steenwijk. Na even bijgepraat te hebben zijn we op zoek gegaan naar een eetgelegenheid. Al snel kwamen we op Hotel Frederiksoord. Hier zijn we in al die jaren zo vaak langs gereden. […]
I Love Sushi – Veenendaal
Michel is nog in Friesland, daarom is het vandaag sushi wat op het menu staat voor mij en Britt. Ik heb het het volgende besteld bij I Love Sushi.
Proeflokaal Bregje – Veenendaal
Vandaag ben ik met Britt uiteten geweest bij Proeflokaal Bregje. Michel is namelijk een paar dagen in Friesland. Britt had al drie of vier keer eerder gegeten bij Bregje en ik ging nu voor de tweede keer. Ik wilde dus wel wat anders proeven dan de vorige keer. Dat is gelukt.
Kipfilethaasjes Tandoori uit de Airfryer
Vandaag een makkelijke maaltijd. We hadden zaterdag bij de Albert Heijn een ovenschotel kipfilethaasje tandoori gekocht. Samen met Aviko Röstisterren 22 minuten in de Airfryer gedaan et voilà.
Kip Ketjap Salade
Gisteren nadat we bij het Spoorwegmuseum geweest zijn we nog even de Albert Heijn in Doorn in gedoken. Zonder boodschappenlijstje. Het werd dus gewoon kijken wat we lekker vonden. Voor vandaag kozen we maaltijdsalades. Ik koos een kip ketjap salade met noodles en Michel had een kip saté salade met gele noodles. Prima maaltijd.
Kip Piri Piri
Ingrediënten: 350 gram sperziebonen, 1 kipfilet, 1 pak Knorr wereldgerechten kip piri piri, 1 ui, 1 rode paprika, 650 ml water, 1 komkommer, 3 tomaten,
Nasi Keboeli
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 200 gram ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, ketjap manis,