Vandaag een Duitse schnitzel met salade.
Tosti Shoarma met Kaas
Heel makkelijk en lekker: tosti’s. Vandaag hebben we deze tosti gemaakt, de tosti shoarma. Hoe? Bak shoarma tot het gaar is in hete boter. Beleg een witte boterham met plakjes kaas. Verdeel de shoarma er over. Leg er een witte boterham op. Leg de tosti tussen het tosti-ijzer. Uiteraard doe je er op je bord […]
Indiaase Madras Curry met Rijst
Ik vind het de laatste tijd echt moeilijk om allerlei dingen voor het avondeten te bedenken. Daarom zijn die verspakketten die je bij de verschillende supermarkten kan krijgen verrekte handig. Deze keer kocht ik bij de Albert Heijn het verspakket voor Indiaase madras curry. Ingrediënten: rijst, Albert Heijn verspakket voor Indiaase Madras Curry of 1 […]
Vegetarische Hamburger
Vandaag hebben we een vegetarische hamburger op een Italiaanse bol gegeten. De Italiaanse bollen waren afbak Italiaanse bollen van de Jumbo. Deze bakte ik af in de Airfryer. De vegetarische hamburgers bakte ik samen met 1 ui en een paar in plakjes gesneden champignons in hete boter. Op het laatst werd er een plakje cheddar […]
Kip Teriyaki
Ik had nog een pak Knorr wereldgerechten teriyaki in de kast staan. Alleen had ik geen zin om dat met biefstuk te maken. Kip kan net zo goed. Zo gezegd zo gedaan. Ingrediënten: 1 kipfilet, 1 pak Knorr wereldgerechten teriyaki, 125 gram peultjes, 1 rode paprika, 200 gram champignons, 350 ml water,
Lentehaasje met Aardappelgratin
Vandaag even snel bij Keurslager Harzevoort op de Ellekoot vlees gehaald. In de koelkast had ik namelijk nog een salade en aardappelgratin liggen. Ik koos de lentehaasjes. Dit is varkenshaas gevuld met roomkaas, courgette en abrikoos. Het moest klaargemaakt worden in de oven. Wat in de oven kan kan ook in de Airfryer. Kortom de […]
Noedels met Broccoli en Kip in Pindasaus
Ingrediënten: 1 flinke broccoli, glasnoedels, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 eetlepel vissaus, 1 eetlepel oestersaus, 2 eetlepels pindasaus,
Broodje Kiprollade
Vandaag een dagje vrij. Best lekker hoor na zo’n weekend waarbij het uur weer vooruitging. Zomer- en wintertijd, ik kan er tegenwoordig maar moeilijk aan wennen. In ieder geval maakte ik vandaag deze lunch voor mijzelf met de kiprollade die we nog van gisteren overhadden. Een bruine bol met gemengde rucolasalade, kiprollade (even 5 minuten […]
Kiprollade met Sperzieboontjes en Gebakken Aardappeltjes
Vandaag hebben we een kiprollade met sperzieboontjes en gebakken aardappeltjes gegeten.
Varkenshaas in Pepersaus
Allerlei paasartikelen liggen weer in de supermarkten. Bij de Jumbo hadden ze ook varkenshaasmedaillons in pepersaus. Gewoon even in de oven en klaar. Bij mij is het dan gewoon even in de Airfryer en klaar.
Schweizer Häuschen – Isselburg
Vandaag zijn we eens met zijn drieën weer richting Duitsland gegaan. Niet om te shoppen bij supermarkten of drogisterijen, maar om een wildpark te bezoeken. Het weer was in ieder geval super! We zijn naar het wildpark Anholter Schweiz gegaan. Net over de grens bij Arnhem. Na een deel te hebben gelopen kwamen we bij […]
Vegetarische Gehaktballetjes in Tomatensaus
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel bloem, 1 blik tomaatblokjes, water, 1/2 bouillonblokje, 2 laurierblaadjes, 2 pakken AH fijngekruide vegetarische gehaktballetjes,