Vandaag waren we een dagje bij Jan en Mieneke. Wat computerdingetjes en dergelijke regelen. Het was een verrassing dat we gingen wokken met hen en Peter en Riet. Gezellig en lekker!
Italiaanse varkenshaasmedaillons uit de Airfryer
Vrijdag is de laatste tijd Airfryerdag. Deze keer had ik bij de Albert Heijn Italiaanse varkenshaasmedaillons gekocht. Ongeveer 22 minuten in de Airfryer op 160 graden met wat aardappelkroketjes rondom in het mandje geschikt hadden we een prima maaltijd. erbij een salade met rauwkost met Amsterdamse uitjes.
Panlasagne
Ingrediënten: 250 gram gehakt, 400 gram macaroni/spaghetti groenten, 250 gram champignons, 1 fles sugo tomatensaus, 200 ml kookroom, lasagnebladen, 1 mozzarella,
Boerenkool met Kip Cordon Blue
Vandaag hebben we boerenkoolstamppot met een kip cordon bleu gegeten. Lekker en makkelijk.
Wrap Kipburger
Dit was ook iets waar Michel wel zin in had: wraps met kipburger, sla en MacDonalds mayonaise. Dat heeft hij dan ook gemaakt. Fijn als er voor je gekookt wordt.
Andijvie met Speklap
Vandaag hebben we andijvie met aardappels en een speklap gegeten.
Pizza met Salami en Champignons
Michel had zin in pizza en maakte vandaag deze pizza. De pizza is belegd met tomatensaus, ui, champignons, mozzarella en salami.
Gehaktbal in Luikse Saus
Ingrediënten: 500 gram gehakt, 1 zakje gehaktkruiden met ui, 1 ei, 1 ui, 1 eetlepel azijn, 1 blikje tomatenpuree, 250 ml water, 2 eetlepels appelstroop, rozijnen,
Raspatat met Salade en Kip Cordon Bleu
Britt had wel eens zin in patat. Dat kan. Het werd raspatat, van die hele dunne frieten. De raspatat ging 9 minuten in de Airfryer op 180 graden. Erbij had ik een caesar salade en kip cordon bleu. Bij de Aldi heb je een fritessaus die precies lijkt op de fritessaus van MacDonalds. Het is […]
Indiaase Tandoori
Ingrediënten: rijst, 1 kipfilet, 1 Jumbo maaltijdpakket Indiaase tandoori (1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 rode paprika’s, 1 courgette, 2 tomaten, 1 zakje tandooripaste, 200 ml kokosmelk),
Zuurkoolrolletjes met Ham en Kaas
Dit recept kwam ik tegen in mijn lijst “vorige jaren”. Omdat het koud was leek met dit eigenlijk wel lekker en het is eens weer anders dan stamppot zuurkool. Ingrediënten: aardappelpuree, 6 plakjes ham, 1 potje zuurkool, kaas,
Duitse Biefstuk met Friet en Doperwten
Gisteravond geen boodschappen gedaan Het was veel te koud. Vandaag dus na mijn werk ben ik even snel de Albert Heijn ingelopen. Daar kocht ik Duitse biefstuk en een potje doperwten met worteltjes. We hadden nog wat opa’s smulfrieten over. Kortom weer een prima maaltijd.
Lasagnes van de Jumbo uit de Airfryer
Ik wilde het eens proberen, die lasagne’s uit de supermarkt in de Airfryer bakken. Conclusie dat gaat prima. Ik had het ongeveer 20 minuten op 175 graden gedaan. Er pasten met een beetje de bakjes induwen twee in het mandje van de Airfryer XXL. Voor twee personen is het dus best onhandig. Als je alleen […]
Cordon Bleu met Friet en Salade
Eigenlijk wilde ik een gevulde schnitzel met ossenworst maken. Alleen het meest essentiële, de ossenworst, had ik niet meegenomen. Nu zijn er sinds dit jaar wel een aantal supermarkten open op zondag in Veenendaal, maar om daar nu naar toe te gaan voor alleen de ossenworst. Dan maar cordon bleu, net zo makkelijk. Kaas en […]