Na best een drukke, vrije dag had ik vandaag niet veel zin meer om te koken. We hebben dan ook wat thuis laten bezorgen via Thuisbezorgd.nl. Deze keer hebben we weer besteld bij Gusto d’Italia. Ik koos gewoon een Italiaans gerecht, terwijl Michel iets anders koos van het menu.
Kip Cashew met Glasnoedels
Ingrediënten: glasnoedels, 1 kipfilet, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 blik sperziebonen, 4 bosui, 100 gram cashewnoten, 1 1/2 eetlepel palmsuiker, 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel vissaus, 1 eetlepel oestersaus,
Wraps met Kip en Groenten in Romige Saus
Ingrediënten: 1 kipfilet, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, djinten, ketoembar, 1 rode paprika, 1 courgette, 2 tomaten, 1 blikje maïs, 150 gram geraspte kaas, 6 wraps, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml water, 1 bouillonblokje, 1 bakje cottage cheese,
Gepelde Biefstuk met Friet
Op terugweg van Geraardsbergen naar huis zijn we nog even gestopt bij een Delhaize. Daar namen we onder andere gepelde biefstuk mee. Geen idee wat “gepelde” betekende, maar de biefstuk zag er lekker uit. Ik heb het opgezocht en VTM Koken gaf het volgende aan. Gepelde biefstuk is biefstuk van de schouder. Dit wordt vaak […]
Brasserie Sofie – Geraardsbergen
Langs Brasserie Sofie zijn we best vaak gelopen. Het zit namelijk vlakbij Hotel Geraard waar we dit weekend hebben gelogeerd. Ik had gezien dat ze ook ’s avond open waren en na zo’n beklimming van de Muur en een hele tijd in de kou wachten (en natuurlijk supporteren) is het wel heel fijn om dichtbij […]
Patissier Etiënne – Geraardsbergen
Voordat we De Muur gingen beklimmen om de koers te bekijken wilden we eerst nog even lunchen. Helaas was de eerste brasserie waar we wilden eten al helemaal vol. Op zoek naar een ander adres kwamen we langs patissier Etiënne. Hier hebben we in 2013 al eens eerder een wafel gegeten. Nu zijn we er […]
Tequilla Beef & Burgerhouse – Geraardsbergen
Hier zou je de beste burgers van Geraardsbergen kunnen eten volgens Tripadvisor. Klinkt lekker. Daarbij was Tequilla Beef & Burgerhouse ook lekker dichtbij ons hotel, wat natuurlijk ook heel fijn was. Het restaurant was helemaal in Amerikaanse sfeer qua inrichting met jukebox en dergelijke, maar ook qua eten. Zo kan je er bijvoorbeeld een wedstrijdburger […]
Brasserie Niche – Zoersel
Vandaag zijn we op pad gegaan. We gaan een weekendje weg naar Geraardsbergen. Net voor Antwerpen zijn we de snelweg afgegaan op zoek naar een lekkere lunchplek. Het was ook maar goed dat we de snelweg af zijn gegaan, want na onze afslag begon er al een flinke file richting Antwerpen. We kwamen uiteindelijk terecht […]
Frikandel Speciaal en Friet
Michel had zin in een frikandel speciaal. Dat kan. In de airfryer deden we tegelijk de steakfriet (Beyerlander airfryerfrites) en 2 ovenfrikandellen op het rekje. Ging helemaal prima.
Cordon Bleu met Macedoine en Opbakaardappeltjes
Vandaag een cordon bleu omwikkeld met spek uit de Airfryer (20 minuten op 165 graden). Erbij Bonduelle macedoine boontjesmix en opbakaardappeltjes.
Boboti
Ingrediënten: 250 gram sperziebonen, 300 gram gehakt, 1 pak Knorr wereldgerechten ovenschotel boboti, 300 ml water, 125 ml crème fraîche, 1 groene appel,
Rode Kool met Verse worst
Vandaag gewoon groente, vlees en aardappels. We hebben rode kool met verse worst gegeten.
Duitse Schnitzel met Champignonsaus
Vandaag hebben we Duitse schnitzel met champignonsaus op.
Stroopwafeltaart
Zo leuk, ik kreeg een pakketje van Dr. Oetker met drie pakjes Dr. Oetker no bake mixen. Taart zonder te bakken, maar dan geen kwarktaart, maar taart met slagroom als basis. Ik kreeg alle drie de smaken: appelroomtaart, chocoladetaart en stroopwafeltaart. Vandaag heb ik de stroopwafeltaart gebakken in de koelkast. Het was makkelijk om te […]