Maand: januari 2018

Ovenschotel Vlees

Varkenshaas in Mosterdsaus met Pastinaak en Wortel uit de Oven

Van het stoofvlees van vorige week had ik nog pastinaak en wortel over. Dat moest nu echt op. Het werd een recept wat ik een tijd geleden eens gemaakt had uit zo’n maaltijdbox van Marley Spoon. Echt zo’n zondag-recept. Ingrediënten: 450 gram aardappelpartjes met schil, 2 pastinaak, 1 wortel, 1 appel, 3 eetlepels honing, 2 […]

Pizza

Satépizza

Pindasaus op een pizza, dat is toch raar? Eigenlijk helemaal niet. Ik kwam op het idee voor deze pizza door een folder van New York Pizza. Daar stond ook een satépizza op. Een pizza belegd met pindasaus, kipfilet, rode ui, mozzarella en gefruite uitjes. Dat kan ik ook maken. Ik deed er nog wel extra […]

Dagelijkse Kost

Kip met Pesto uit de Oven

In de koelkast had ik nog een salade staan. In de diepvries nog allerlei aardappeldingen. Kortom ik hoefde alleen maar iets erbij te kopen. Het werd een ovenschotel bij de Albert Heijn: kipfilet pesto-marinade. Dit waren twee kipfilets gemarineerd in pesto, met 2 kruidenboterroosjes, Italiaanse kaas, cherrytomaatjes en pijnboompitten. De ovenschotel had ik in de […]

Noodles

Mie met Paddenstoelen in Chinese Saus

Eigenlijk had ik een Italiaanse pasta bedacht, maar daar had ik eigenlijk geen zin in. Met de paddenstoelen die ik had gekocht en allerlei ingrediënten uit de keukenla maakte ik de paddenstoelen in Chinese saus en eigenlijk was dat best geslaagd. Ingrediënten: mie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 centimeter gember, 1 theelepel sambal, 150 […]

Vlees

Stoofvlees met Pastinaak en Wortel

Het ziet er niet echt appetijtelijk uit, maar het was me toch lekker. Stoofvlees met pastinaak en wortel, gestoofd in bier. Ingrediënten: 500 gram magere runderlappen, 1 ui, 2 wortels, 2 pastinaak, 1 flesje donker bier, 1 runderbouillonblokje, 1 eetlepel appelstroop, tijm, 2 sneetjes brood, mosterd,

Dagelijkse Kost

Honing-Mosterd Kip uit de Airfryer

Vandaag hebben we honing mosterd kip uit de airfryer gegeten. Bij de Albert Heijn had ik de AH Oven­scho­tel kip­fi­let ho­ning-mos­terd gekocht. Eigenlijk moest het 25 minuten op 180 graden in een voorverwarmde oven. Dat kan natuurlijk sneller. Het bakje paste precies in de Airfryer. In 20 minuten op 160 graden was de kipfilet helemaal […]

Pasta

Panlasagne

Dit recept hoor ik kennelijk op rare dagen te maken. De vorige keer maakte ik het op mijn laatste werkdag op de oude locatie en laatste werkdag van het jaar. Nu maakte ik het nadat er een storm over Nederland heeft geraasd, waardoor zelfs het treinverkeer (en zelfs de bussen op Utrecht Uithof) er uit […]

Back To Top