Ingrediënten: rijst, 1 ui, 4 teentjes knoflook, 1 rode peper, 2 kipfilets, een paar handjes cashewnoten, 1 bosui, 1 blikje sperziebonen, 1 eetlepel palmsuiker (of…
Bekijk meer Kip Cashew met Sperziebonen en Rijst
Kaaskroketten met Friet en Salade
Van zondag hadden we nog kaaskroketten over. Die konden natuurlijk in de vriezer, maar ja ze waren ook wel erg lekker. Kortom we hebben ze…
Bekijk meer Kaaskroketten met Friet en Salade
Boerenkool met Worst
Vandaag boerenkool met rookworst op tafel.
Bekijk meer Boerenkool met Worst
Kaaskroketten
Afgelopen woensdag zat ik bij de kapper de Vriendin door te bladeren. In dit nummer stonden allerlei recepten voor kroketten. Dat leek me leuk om…
Bekijk meer Kaaskroketten
Schnitzel Ossenworst
Ingrediënten: 2 schnitzels, ossenworst, zout, peper, curry,
Bekijk meer Schnitzel Ossenworst
Gevulde Speculaas
Gevulde speculaas, daar had ik nou zin in om te maken. Dit is een beetje van mijzelf en een beetje van Koopmans. Voor de speculaas…
Bekijk meer Gevulde Speculaas
Tom Kha Kai Soep
Al weer een tijd geleden heb ik tijdens een kookworkshop bij Noble in Den Bosch Tom Kha Kai soep gemaakt. Dat was met een krokantje…
Bekijk meer Tom Kha Kai Soep
De Pannekoekenbakker – Maarssen
Vandaag hadden we (alweer) afscheid van een collega. Jammer dat ze weg gaat, maar leuk dat ze een superleuke nieuwe uitdaging aangaat. We zijn met…
Bekijk meer De Pannekoekenbakker – Maarssen
Toemis Boontjes met Rijst
Gisteren heb ik bij de toko in Utrecht salamblad en limoenblad gekocht. Zo lekker als je iets Indisch kookt. Vandaag maakte ik met het salamblad…
Bekijk meer Toemis Boontjes met Rijst
Andijviestamppot met Boomstammetje
Vandaag werd het een makkelijke dinsdag. We hebben andijviestamppot met een boomstammetje gegeten.
Bekijk meer Andijviestamppot met Boomstammetje
Rundvleescurry in Kokossaus
Met dit recept was ik op zondag al begonnen. Ik heb het gemaakt tot en met het stoven. Pas maandag maakte ik het helemaal af…
Bekijk meer Rundvleescurry in Kokossaus
Slaburger met Aardappeltjes en Rode Kool salade
Eigenlijk heb ik vandaag al wel uitgebreid gekookt, maar dat was vooruit koken voor morgen. Ik maakte alvast een curry voor morgen. Deze curry moest…
Bekijk meer Slaburger met Aardappeltjes en Rode Kool salade
Flammküchen Schnitzel
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, 150 gram hamblokjes, 1 ui, 1 teentje knoflook, 200 ml crème fraîche, 1 ei,
Bekijk meer Flammküchen Schnitzel
Kruidnoten van Koopmans
Bij de supermarkt zag ik een pak kruidnoten van Koopmans staan. Heel simpel zelf kruidnoten maken. Het kan natuurlijk ook met gewoon bloem, suiker en…
Bekijk meer Kruidnoten van Koopmans