Ingrediënten: 400 gram sperziebonen, 1 ui, 250 gram hamlapjes, 325 ml water, 1 zakje Maggi Hollands Pannetje sperziebonen, jachtsaus met hamlapjes,
Nasi en Bami Rames van Krakatau Veenendaal
Vandaag weer eens een gekke dag qua trein. Er was een bovenleiding kapot. Ik mocht dus vanaf Utrecht naar Driebergen met de bus. Op Driebergen-Zeist nog even gesport om vanaf de bus, via de brug over het spoor (dat is hoog) precies nog mijn trein naar Veenendaal te halen. Tijd om dus wat makkelijks te […]
Lasagne
Vandaag kwam mijn broer eten. Dat wordt lasagne maken, gewoon omdat dat lekker is. Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 400 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 theelepel […]
Wikingertopf
In Duitsland heb ik een zakje Fix für Wikingertopf gekocht. Alleen al de naam vond ik grappig. Ondanks dat het een zakje is, vonden we alle drie de smaak helemaal niet te zout of te aanwezig. Eigenlijk was het precies goed. Ingrediënten: 12 rundergehaktballetjes, 1 pot wortels en doperwten, 250 ml kookroom, 50 ml water, […]
Rode Kool met een Speklapje
Vandaag een makkelijke dag. We aten rode kool met aardappeltjes en een speklapje.
Antilliaans Stoofvlees
Ingrediënten: 600 gram rundvlees, 1 ui, 3 teentjes knoflook, zout, peper, scheutje water, 1 blikje tomatenpuree, komijnpoeder, 1 eetlepel suiker, 1 rode paprika, 2 eetlepels ketjap manis, 500 ml runderbouillon, rijst, bananenchips,
Stadscafé Oscar Ede
Zomaar op zondagmiddag ergens lunchen. Leuk en lekker toch? We zijn naar Stadscafé Oscar in Ede geweest. Hier waren Michel en ik nog nooit geweest, Britt al wel een keer. Leuke plek.
Nacho Taco Ovenschoteltje
Ingrediënten: 1 ui, 400 gram gehakt, komijnpoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, 1 1/2 blik Bonduelle gemengde bonen, 2 tomaten, nacho cheese tacochips, cheddar cheese, belegen kaas, Pecorino,
Tosti Bolognese
In België zie je wel vaker tosti bolognese op het menu staan. Het is heel simpel een tosti ham kaas met bolognesesaus erbij. Van de spaghetti bolognese had ik nog over wat ik in de vriezer had gedaan. Te weinig voor een maaltijd, maar genoeg voor de tosti bolognese. Kortom tosti bouwen en bakken. Bolognesesaus […]
Pizza’s van Jumbo
Vandaag een makkelijke vrijdagavond. Ik haalde bij de Jumbo vers bereide pizza’s. Ik nam de pizza meatlovers met gehaktballetjes bacon en salami en een quattro stagioni met salami, ham, paprika en champignons.
Nasi Keboeli
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, ketjap manis,
Spaghetti Bolognese
Deze week heb ik weer een maaltijdpakket van de Jumbo gekocht. De vorige keer was het maaltijdpakket prima bevallen, dus waarom niet. Ik koos nu voor de spaghetti bolognese. Het recept is eigenlijk sneller. Het zou maar 10 minuten op laag vuur hoeven te staan, waar ik voor 30 minuten kies. Ingrediënten: spaghetti, 400 gram […]
Hazelnotentaart
In Duitsland kocht ik ook een pak Dr. Oetker Nuss-tarte. Een notentaart dus… Om preciezer te zijn is het een hazelnoottaart. Tijdens het bakken rook het in huis naar Nutella. In de mix zit dan ook 18% gemalen hazelnoten. Ingrediënten: 200 gram roomboter, 4 eieren, 1 pak Dr. Oetker Nuss-tarte,
Andijviestamp met Vega Krokante Kipschnitzels
Vandaag hebben we andijviestamppot met vegetarische krokante kipschnitzels gegeten.