Ingrediënten: 400 gram sperziebonen, 450 krielaardappeltjes, 200 gram ontbijtspek, 1 rode paprika, 2 theelepels Surinaamse kerriepoeder (nandan masala)
Bekijk meer Sperzieboontjes met Kerrieaardappeltjes
Boerenkoolquiche
Gisteren hadden we boerenkool over. Dat kan je natuurlijk opbakken (weggooien is zonde). Dat heb ik niet gedaan, van de boerenkoolstamppot van gisteren heb ik…
Bekijk meer Boerenkoolquiche
Bollo Panino – Veenendaal
Vanwege allerlei vakantiedingen op de sportschool moest ik vandaag op een ander tijdstip trainen. Het was een pittige training, maar wel een prettige (gelukkig). Na…
Bekijk meer Bollo Panino – Veenendaal
Boerenkool met Slavink
Vandaag een typisch maandagmaaltje: boerenkool met een slavink en een jus van Michel.
Bekijk meer Boerenkool met Slavink
Macaroni met Paprika, Courgette en Spek
Ingrediënten: macaroni, 100 gram plakjes ontbijtspek, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, 1 courgette, 150 gram cherrytomaatjes, 1 blikje tomatenpuree, chilisaus, ketjap manis, zout, peper,…
Bekijk meer Macaroni met Paprika, Courgette en Spek
Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 200 gram cherrytomaatjes, 1 pot…
Bekijk meer Lasagne
At Brouwer – Veenendaal
Vandaag zijn Michel en ik gaan lunchen bij een nieuwe lunchzaak in Veenendaal: At Brouwer Eten & Drinken aan de Brouwersgracht in Veenendaal. Deze lunchzaak…
Bekijk meer At Brouwer – Veenendaal
Krakatau – Veenendaal
Vandaag hebben we nasi rames en bami rames afgehaald bij Krakatau. Na het sporten kwam ik er toch praktisch langs. Ik mocht van alles kiezen.…
Bekijk meer Krakatau – Veenendaal
Ciabatta Hamburger
Vandaag makkelijk: een ciabatta hamburger met frietjes in de schil.
Bekijk meer Ciabatta Hamburger
Tortellini met Spinazie en Cherrytomaatjes
Ingrediënten: tortellini gevuld met kaas, pijnboompitten, 2 sjalotjes, 1 teentje knoflook, 1 kipfilet, zout, peper, 600 gram spinazie, 150 gram cherrytomaatjes, 3 eetlepels crème fraîche,
Bekijk meer Tortellini met Spinazie en Cherrytomaatjes
Fish Cuisine Bretagne met Sperzieboontjes
Eens vis op het menu, dat gebeurt eigenlijk heel weinig. Britt had daar zin in, samen met verse sperzieboontjes. Zo gezegd zo gedaan. Ik had…
Bekijk meer Fish Cuisine Bretagne met Sperzieboontjes
Loempia Babi Pangang van Kota Radja
Tweede paasdag zijn we naar Jan en Mieneke gegaan. Daar hebben we ‘s avonds Chinees gegeten. Er werden loempia’s gehaald. Ik koos voor de loempia…
Bekijk meer Loempia Babi Pangang van Kota Radja
Gourmet
Eerste paasdag, traditioneel gaan we dan gourmetten bij mijn vader. Het was weer gezellig!
Bekijk meer Gourmet
Broccoli Quiche
Ingrediënten: 1 broccoli, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 250 gram champignons, 3 eieren, 150 ml kookroom, zout, peper, hartige taartdeeg, geraspte…
Bekijk meer Broccoli Quiche