Vandaag waren we alle drie vrij. We hebben vandaag weer een kerstmarkt bezocht, niet in Duitsland maar gewoon in Nederland. Zelfs op een maandag was er in Den Haag een kerstmarkt: The Royal Christmas Fair op het lange voorhout. De markt was leuk, maar niet echt bijzonder. Maar we hebben in ieder geval een kerstmarkt […]
Pasta bij Happy Italy Arnhem
Ken je die mensen die dachten gezellig over de Arnhemse kerstmarkt dachten te lopen…? Nou die waren snel weer terug. Blijkbaar hadden veel meer mensen bedacht dat de Arnhemse kerstmarkt erg leuk zou zijn. Dat was het ook, maar voor mij en Michel veel te druk. We hebben snel geurkaarsjes gekocht bij het Engelse winkeltje […]
Gevulde kiprollade roomkaas en rauwe ham
Bij de Albert Heijn had ik vrijdag de gevulde kiprollade met roomkaas en rauwe ham gekocht. Dat hebben we vandaag gegeten met friet uit de Actifry en salade.
Brownies & Downies – Wageningen
Vandaag zijn we naar de kerstmarkt in Wageningen geweest. Door de hoofdstraat van Wageningen stonden allerlei kraampjes met allerlei kerstdingen. Gezellig! We hadden ook geluk met het weer. De zon scheen heerlijk, toen we weg gingen begon het flink te plenzen (maar vrij snel na deze bui was er weer zon). We hebben ook in […]
Biefstuk met Aardappelgratins en Sperziebonen
Hier had ik nu zoveel zin in: een biefstukje met aardappelgratins. Erbij gewoon wat sperzieboontjes.
Panlasagne
Best een rare dag vandaag. Het was mijn laatste werkdag van dit jaar, en tegelijkertijd ook mijn laatste werkdag op de huidige locatie. Vanaf januari is mijn werk verhuisd naar de Uithof. Kortom de laatste keer helemaal doorrijden naar Utrecht Centraal met de trein, laatste keer boeken wegbrengen in de minibieb, laatste keer door de […]
Lasagne en Pizza van Gusto D’Italia Veenendaal
Waar andere pizzabezorgers van bijvoorbeeld grote ketens gewoon met een scooter de pizza’s bezorgen komt onze pizzabezorger gewoon met een Tesla de pizza’s en lasagna bezorgen. Hoe decadent wil je je pizza bezorgd hebben toch. In ieder geval was het bezorgen in een Tesla beter dan met een scooter, want het regende echt pijpenstelen.
Mie met Aziatische Wokgroenten, Kip en Teriyakisaus
Gisteren heb ik vanwege de sneeuw thuisgewerkt en ‘s avonds geen boodschappen gedaan. Vandaag reed het openbaar vervoer weer normaal en al schuifelend tussen de sneeuwresten kon ik gewoon naar mijn werk gaan. In de lunchpauze heb ik bij de Albert Heijn het avondeten gehaald. Het werd makkelijk, maar wel met veel verse groente. Ingrediënten: […]
Spaghetti met Kip, Courgette en Champignons in Roomsaus
Rare dag vandaag: code rood vanwege sneeuwval. Gelukkig kan ik een groot deel van mijn werk ook thuis doen, wat ik dan ook gedaan heb. Boodschappen voor het avondeten had ik al in huis. Ik hoefde dus niet door de sneeuw te ‘ploegen’. Ingrediënten: spaghetti, 1 kipfilet, 1 courgette, 250 gram champignons, 3 bosuien, 250 […]
Braadworst met Aardappelpuree en Jus
Braadworstjes met aardappelpuree en jus, op zijn Engels: Bangers ‘n Mash. Michel maakte de aardappelpuree en jus. Ik draaide de worstjes om en om. Prima op zo’n zondag met sneeuw.
Mini Quiche Lorraine
Eigenlijk had ik een grotere quiche op het menu staan, maar we aten maar met zijn twee. Heel toevallig had ik gisteren op het Allerhande Kerstfestival bij het HomeMade Rad van Fortuin een pak van hun nieuwe mix voor Quiche Lorraine gewonnen. Kortom dat maar uitproberen. Grappig zo’n bakje quiche. Alleen de smaak vonden we […]
Italiaanse Bol met Ragout
Vandaag ben ik met mijn vader naar het Allerhande Kerstfestival geweest. Ons jaarlijkse uitje. Inmiddels zijn we er al 3 jaar achter elkaar geweest en nog steeds is het leuk (en vooral lekker). In ieder geval heb ik veel gegeten en had ik geen grote trek. Daarom vandaag wat simpels voor mij en Michel. Ik […]
Macaroni Ovenschotel
Dit pakje was eigenlijk prima te doen, behalve die topping. Beter was om er zelf geraspte kaas over te strooien. Ingrediënten: macaroni, 1 paprika, 150 gram hamblokjes, 1 courgette, 500 ml melk, 1 pak Honig Macaroni Ovenschotel Ham Kaas
Kip Curry met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 kipfilet, 1 theelepel ketoembar, 2 uien, 1 theelepel sambal, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel kurkuma, 2 laurierblaadjes, 1 blikje tomatenpuree, 5 tomaten, 1 blik tomaatblokjes, 400 ml kokosmelk, poedersuiker