Eigenlijk had ik een grotere quiche op het menu staan, maar we aten maar met zijn twee. Heel toevallig had ik gisteren op het Allerhande Kerstfestival bij het HomeMade Rad van Fortuin een pak van hun nieuwe mix voor Quiche Lorraine gewonnen. Kortom dat maar uitproberen. Grappig zo’n bakje quiche. Alleen de smaak vonden we […]
Italiaanse Bol met Ragout
Vandaag ben ik met mijn vader naar het Allerhande Kerstfestival geweest. Ons jaarlijkse uitje. Inmiddels zijn we er al 3 jaar achter elkaar geweest en nog steeds is het leuk (en vooral lekker). In ieder geval heb ik veel gegeten en had ik geen grote trek. Daarom vandaag wat simpels voor mij en Michel. Ik […]
Macaroni Ovenschotel
Dit pakje was eigenlijk prima te doen, behalve die topping. Beter was om er zelf geraspte kaas over te strooien. Ingrediënten: macaroni, 1 paprika, 150 gram hamblokjes, 1 courgette, 500 ml melk, 1 pak Honig Macaroni Ovenschotel Ham Kaas
Kip Curry met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 kipfilet, 1 theelepel ketoembar, 2 uien, 1 theelepel sambal, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel kurkuma, 2 laurierblaadjes, 1 blikje tomatenpuree, 5 tomaten, 1 blik tomaatblokjes, 400 ml kokosmelk, poedersuiker
Taaitaai
Vandaag, een dag na Sinterklaas, maakte ik toch nog deze taaitaaipoppetjes. Zeg nu zelf ze kunnen qua uiterlijk ook zo doorgaan als ‘gingerbreadmen’ voor de kerstdagen. Ik maakte de taaitaaipoppetjes gewoon met een pak Homemade mix voor taaitaai. In de verpakking zat een mix voor taaitaai, poedersuiker voor de glazuur, mini-smarties en een koekjesuitsteker. Het […]
Mexicaanse Vega Wraps
Ingrediënten: 1 ui, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 1 blik tomaatblokjes, 1 zakje Maggi Dagje Geen Vlees Mexicaans Groentepannetje, 6 tortilla wraps, crème fraîche,
Lunchen bij Meneer Peer in Utrecht
Het laatste lunchloopje in het centrum van Utrecht. In het nieuwe jaar werk ik niet meer in het centrum van Utrecht maar in de Uithof. Samen met twee collega’s ben ik gaan eten om een soort afscheid te nemen van het centrum. We hebben gekozen voor Meneer Peer. Hier zijn we ook al vaker langsgelopen […]
Boerenkool met Gehaktrol
Vandaag boerenkoolstamppot met een gehaktrol.
Rollade met Franse Frietjes en Salade
Vandaag hebben we een Duitse rollade met Franse frietjes en een salade gegeten.
Hollands Pannetje Champignonsaus met Prei en Kip
Ingrediënten: 1 kipfilet, 2 prei, 200 gram champignons, 200 ml water, 100 ml kookroom, 1 zakje Maggi Hollands pannetje champignonsaus met prei en kip,
Broodje Worst met Komkommersalade
Dit broodje zag ik in de Hallo Jumbo. Alleen in de Hallo Jumbo was het worstje een chipolataworstje en het broodje was een petit pain. Ik gebruikte een saucijs die ik over de lengte halveerde en een gewoon zacht wit puntje van de bakker. Snijd de puntjes open. Beleg met komkommersalade. Leg er een gehalveerde […]
Broccoli met Kaas en Gehakt
Ingrediënten: 1 broccoli (400 gram), 300 gram gehakt, 2 tomaten, 225 ml water, 100 ml kookroom, 1 zakje Maggi Broccoli met Kaas en Gehakt dagschotel,