In België zie je wel vaker tosti bolognese op het menu staan. Het is heel simpel een tosti ham kaas met bolognesesaus erbij. Van de spaghetti bolognese had ik nog over wat ik in de vriezer had gedaan. Te weinig voor een maaltijd, maar genoeg voor de tosti bolognese. Kortom tosti bouwen en bakken. Bolognesesaus […]
Pizza’s van Jumbo
Vandaag een makkelijke vrijdagavond. Ik haalde bij de Jumbo vers bereide pizza’s. Ik nam de pizza meatlovers met gehaktballetjes bacon en salami en een quattro stagioni met salami, ham, paprika en champignons.
Nasi Keboeli
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, ketjap manis,
Spaghetti Bolognese
Deze week heb ik weer een maaltijdpakket van de Jumbo gekocht. De vorige keer was het maaltijdpakket prima bevallen, dus waarom niet. Ik koos nu voor de spaghetti bolognese. Het recept is eigenlijk sneller. Het zou maar 10 minuten op laag vuur hoeven te staan, waar ik voor 30 minuten kies. Ingrediënten: spaghetti, 400 gram […]
Hazelnotentaart
In Duitsland kocht ik ook een pak Dr. Oetker Nuss-tarte. Een notentaart dus… Om preciezer te zijn is het een hazelnoottaart. Tijdens het bakken rook het in huis naar Nutella. In de mix zit dan ook 18% gemalen hazelnoten. Ingrediënten: 200 gram roomboter, 4 eieren, 1 pak Dr. Oetker Nuss-tarte,
Andijviestamp met Vega Krokante Kipschnitzels
Vandaag hebben we andijviestamppot met vegetarische krokante kipschnitzels gegeten.
Pasta Stoofvlees
Van het stoofvlees van gisteren was nog veel over. Zoals gewoonlijk doe ik er dan een blikje tomaatblokjes bij en kook ik pasta. Zo ook vandaag en stond er op tafel deze pasta met stoofvlees.
Stoofvlees
Ingrediënten: 400 gram runderlappen, knoflookpoeder, zout, peper, bloem, 1 ui, 1 theelepel sambal, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 wortel, 250 gram champignons, 1 blokje tomatenpuree, azijn, water, 2 laurierblaadjes, ketjap manis,
Schnitzel met Uienroomsaus
Ingrediënten: 2 schnitzels, 2 uien, 200 ml kookroom, 200 ml water, 1 zakje Maggi fix & frisch Zwiebel-Rahm Schnitzel, gefruite uitjes,
Broodje Warme Grillworst
Hier had ik zo’n zin in: een broodje warme grillworst. Onze Jumbo heeft in het weekend altijd een marktkraam waar ze allerlei lekkers verkopen. Waaronder dus grillworst. Ik heb bij de marktkraam de grillworst met kaas gekocht, die is gewoon zo lekker.. De grillworst hebben we even warm gemaakt in de oven. Sneetjes meergranendesembrood zijn […]
Lasagnes van Gusto D’Italia Veenendaal
Vandaag hebben we via Thuisbezorgd weer een maaltijd laten bezorgen. Soms heb je gewoon geen zin om te koken en ook geen zin om ergens een hapje te gaan eten. Deze keer kozen we voor een nieuw Italiaans restaurant in Veenendaal: Gusto D’Italia (Ik heb steeds bij deze naam de associatie met Giro D’Italia). Zowel […]
Wraps met Vegetarische Hamburger en Röstirondjes
Ingrediënten: 4 röstirondjes, 2 vegetarische hamburgers, cheddar cheese, 1 ui, 4 tortilla wraps, sla, mayonaise, curry,
Sweet Chili met Rijst
Ingrediënten: 1 Jumbo maaltijdpakket sweet chili (inhoud: 1 rode peper, 4 teentjes knoflook, 3 sjalotjes, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 4 tomaten, 150 gram sugarsnaps, 1 zakje sweet chilisaus), 1 kipfilet, rijst,
Citroen Mandarijn Cake
Zo leuk, shoppen in Duitse supermarkten. Bij de bakafdeling heb je echt van alles, van marsepein tot kleurstof en noem maar op. Natuurlijk net als in Nederland waren er ook genoeg bakmixen. Zo nam ik dit pak Dr. Oetker Zitronen-Mandarinen Schnitte mee die ik vandaag heb gemaakt. Ingrediënten: 1 blikje mandarijnen (175 gram), 2 eieren, […]