Vandaag was de meest regenachtige dag van het weekend en wij besluiten naar het strand te gaan. We hebben een eindje ervoor gereden maar kwamen uiteindelijk in Callantsoog uit. Door de regen zijn we via het strand naar Woest gelopen. Dat leek ons de leukste strandtent van Callantsoog. Dat bleek later wel want er speelde […]
Lunchen bij Van Der Valk Hoorn
Ongeveer een jaar geleden heb ik een Weekendje Weg cadeaukaart gewonnen via een Viva-Renault wedstrijd. Dit weekend hebben we het eindelijk opgemaakt. Heerlijk een weekendje er op uit tijdens mijn verjaardag. Het hotel wat we hebben gekozen was Van Der Valk in Hoorn. Mooi hotel en leuke omgeving. Bij aankomst hebben we eerst nog geluncht, […]
Skigebakje van Bakkerij van der Woerd Doorn
Vandaag ben ik jarig en gaan we ook een weekendje weg naar Hoorn. Voordat we op reis gaan zijn we nog even langs mijn vader gegaan. Daar trakteerde ik op deze skigebakjes van bakker van der Woerd. Een schuimgebak met kers na recept van het origineel van Maison van Oort. Bakker van der Woerd Kampweg […]
Fonduen bij Kiplekker Scherpenzeel
Fonduen, dat is toch iets wat je vroeger deed? Tenminste bij ons thuis deden we dat nog met zo’n fonduepannetje op een spiritusbrander tot het gourmetstel zijn intrede deed. Een tijdje terug kwam ik door Scherpenzeel met de bus en viel mij oog op dit restaurant. Ik dacht eigenlijk dat het restaurant take a kip […]
Rijst met Indische Kip en Sperziebonen
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 rode peper, 1 cm gember, 1 flinke kipfilet, 200 gram sperziebonen, 1 rode paprika, 1 tomaat, 500 ml water, 1 runderbouillonblokje, 1 stengel citroengras, 1 laurierblaadje, ketoembar, laos, kurkuma, komijnpoeder,
Sticky Toffee Cake
Vandaag heb ik makkelijk gebakken. Ik zag bij de Jumbo een pak sticky toffee cake staan en dat leek me zo lekker. Je hebt er qua ingrediënten bijna niets voor nodig, dus bakken maar. Ingrediënten: 1 pak Jumbo sticky toffee cake, 150 ml water, 25 ml slagroom,
Kapucijners met Spek, Appelstroop en Peer
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 blik kapucijners, 1 blikje tomatenpuree, 2 eetlepels appelstroop, 1 peer, water,
Spinazieburger met Aardappelwafels en Doperwten
Vandaag spinazieburgers met aardappelwafels en doperwten (met maïs en wortel).
Gehaktballen in Luikse Saus
Ingrediënten: 600 gram gehakt, 1 zakje gehaktkruiden met ui, 1 ei 2 uien, 1 eetlepel azijn, 1 blikje tomatenpuree, 250 ml water, 2 eetlepels appelstroop, rozijnen,
American Pancakes
Ingrediënten: 500 gram bloem, 1 zakje gist, 700 ml melk, 300 ml water, 3 eieren, 1 zakje vanillesuiker, snuf zout