Croque Gegrilde Groenten

Croque Gegrilde Groenten
Ingrediënten: 1 kleine courgette, 1 kleine rode paprika, 1 kleine gele paprika, Italiaanse kruiden, olie, zout, peper, 2 ciabattabroodjes, pecorinokaas,

Aantal personen: 2

Snijd 1 courgette in dunne plakken. Snijd repen van 1 rode paprika en 1 gele paprika. Meng de paprika samen met de courgette door olie en Italiaanse kruiden. Gril de groenten in een hete koekenpan ongeveer 10 minuten of tot de groenten zacht zijn. Bestrooi met zout en peper. Snijd de ciabattabroodjes open en beleg met de gegrilde groenten. Verdeel er wat pecorinokaas over. Leg de broodjes nog een paar minuten tussen de grill zodat de kaas kan smelten. Eet smakelijk!

(14 keer bezocht, waarvan vandaag 1 keer)

Ook lekker :

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.