De laatste courgette uit de tuin van mijn vader. Daar maakte ik mijn favoriete weekend maaltijd mee: lasagne! Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1…
Bekijk meer Lasagne met Courgette
Croque Gegrilde Groenten
Ingrediënten: 1 kleine courgette, 1 kleine rode paprika, 1 kleine gele paprika, Italiaanse kruiden, olie, zout, peper, 2 ciabattabroodjes, pecorinokaas,
Bekijk meer Croque Gegrilde Groenten
Meneer Peer – Utrecht
Vandaag kreeg Britt haar bachelor-diploma en mag zich nu officieel optometrist noemen. ‘s Avonds konden we haar diplomauitreiking bijwonen in Utrecht. Ik ben dus na…
Bekijk meer Meneer Peer – Utrecht
Café du Nord – Utrecht
Vandaag had ik een afscheidslunch van onze communicatiedame. Na 11 jaar vertrekt zij en gaat sowieso een tijdje naar Parijs. Om alvast in de Franse…
Bekijk meer Café du Nord – Utrecht
Kipboomstammetje met Boterboontjes en Aardappelschijfjes
Vandaag hebben we een kipboomstammetje met boterboontjes en aardappelschijfjes gegeten.
Bekijk meer Kipboomstammetje met Boterboontjes en Aardappelschijfjes
Boterkoek met Amandelen
Vandaag wilde ik iets bakken, in mijn hoofd had ik boterkoek. Dat heb ik wel vaker gemaakt, maar ik wilde het nu volgens een oud…
Bekijk meer Boterkoek met Amandelen
Quiche met Ham, Bosui en Tomaat
Vandaag was ik eerder thuis dan anders. Fijn, dan kon ik nu de quiche die ik op de planning had staan voor afgelopen zondag vandaag…
Bekijk meer Quiche met Ham, Bosui en Tomaat
Spaghetti met Pastinaak, Tomaat en Ontbijtspek
Vorige week had ik iets met pastinaak gemaakt, daarvan had ik 1 pastinaak overgehouden. Met pasta kan je altijd van alles doen, dus ik had…
Bekijk meer Spaghetti met Pastinaak, Tomaat en Ontbijtspek
Falafel met Friet en Maçedoine
Eigenlijk zou ik vandaag een quiche maken, maar dat kwam er niet van. We zouden maar met zijn twee eten en dan zou er best…
Bekijk meer Falafel met Friet en Maçedoine
Nasi Keboeli met Saté
Van de Indiaase maaltijd had ik nog best veel rijst over. Zonde om weg te gooien, daarom maakte ik deze nasi. Michel maakte er saté…
Bekijk meer Nasi Keboeli met Saté
Lunchen bij Bite Veenendaal
Het is stralend mooi weer, heerlijk toch nog een paar mooie dagen in september. Vandaag zijn Michel en ik zomaar gaan lunchen. We kozen voor…
Bekijk meer Lunchen bij Bite Veenendaal
Worstjes met Pastinaak en Appel uit de Oven
Ingrediënten: 1 flinke ui, 450 gram krieltjes, 5 runderchipolataworstjes, 3 pastinaken, 1 appel, zout, peper,
Bekijk meer Worstjes met Pastinaak en Appel uit de Oven
De Smaak van India – Veenendaal
Vandaag hebben we een maaltijd laten bezorgen. Deze keer van De Smaak van India. Dit hadden we al eens eerder gedaan en dat was toen…
Bekijk meer De Smaak van India – Veenendaal
Courgetti Bolognese
Ingrediënten: 1 courgette, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 200 gram gehakt, 1 pot wortels, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper, Italiaanse kruiden,
Bekijk meer Courgetti Bolognese