Ingrediënten: 600 gram krieltjes, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 rode paprika, 1 blik doperwten, Surinaamse kerriepoeder (nandan masala)
De 3 Zussen – Rhenen
Na het lunchen ook nog eens uiteten, nadat we ook nog even iets gedronken hadden in Rhenen aan de Rijn. Allemaal voor een onderzoekje van Britt. Je hoort mij niet klagen. Ook bij dit restaurant denk je dat het gewoon in Veenendaal ligt, maar het hoort bij Rhenen. Best raar want de straatnaam is echt […]
Grebbelounge – Renswoude
Vandaag hebben we geluncht bij een nieuw restaurant aan de rand van Veenendaal. Het restaurant is namelijk pas sinds 1 juli van dit jaar geopend. Eigenlijk net over de gemeentegrens van Veenendaal want restaurant de Grebbelounge ligt in Renswoude. Naast restaurant is het ook een expositieruimte wat gaat over de Grebbelinie. Wat hebben we gegeten?
Vegetarisch Mexicaans Ovenschoteltje
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1/2 oranje paprika, 1/2 gele paprika, 1 blik kidneybonen, 1 blik maïs, 1 blikje tomatenpuree, 1 scheut chilisaus, tacochips, 2 bosuien, cheddar cheese,
Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 400 gram gehakt, 350 gram champignons, 1 pot wortels, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel ketjap manis, scheutje chilisaus, zout, peper, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 theelepel mosterd, nootmuskaat, peper, zout, geraspte kaas, lasagne […]
Nasi Keboeli
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, 1 eetlepel ketjap manis,
Gys – Utrecht
Vandaag is mijn laatste werkdag voor mijn vakantie. Heerlijk! Samen met mijn collega waar ik normaal een lunchloopje mee doe ben ik vandaag gaan lunchen bij Gys. Dat hebben we al vaker gedaan en beiden vonden we het weer eens tijd om daar te gaan lunchen. Leuk is dat Gys elk seizoen wel weer de […]
Vegetarische Curry met Courgette
Van mijn vader had ik weer een grote courgette uit de tuin gehad. Wat ga ik er nu mee maken? Het werd dus deze vegetarische curry. Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel ketoembar, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel kurkuma, 1/2 theelepel pimentpoeder, 1 courgette, 2 laurierblaadjes, 1 blikje tomatenpuree, […]
Della Chef – Veenendaal
Vandaag hebben we via thuisbezorgd eten laten bezorgen. Deze keer bij Della Chef. Deze pizzeria-grillroom zit ook al jaren in onze wijk, alleen hebben we er iets gehaald of thuis laten bezorgen. Tot vandaag dan. Michel koos voor een pizza en ik zelf nam een pasta.
Boerenkool met gehaktrol
Eens in de zomer heb ik echt zo’n zin in boerenkool. Dat was vandaag dus. Bij de boerenkool hebben we een gehaktrol gegeten.
Bagel Saté
Vandaag aten we een bagel saté. De nagelbroodjes waren even geroosterd op de grill. Blokjes kippendij gemarineerd in teriyaki-honingsaus en gebakken in de wok. Erbij een satésaus.
Bite – Veenendaal
Vandaag zijn we, ik, Michel, Britt en Tom, gaan uiteten bij een nieuw restaurant in Veenendaal: Bite. We hebben er een vijfgangen-menu gekozen. De eerste gang was geschroeide diamanthaas met gefrituurde kappertjes, eidooiercrème en mosterd-tabascomayonaise.