Vandaag een makkelijke maaltijd. De lunch met een broodje zalm, ik had een workshop op locatie, was niet goed gevallen. Ik koos voor een salade met krokante kipschnitzels. Bij de salade een sjalotje, cherrytomaatjes, komkommer, croutons en een dressing. Bij de salade aten we gebakken aardappelschijfjes met rode schil.