Sperzieboontjes met Kerrieaardappeltjes

Sperzieboontjes met Kerrieaardappeltjes
Ingrediënten: 400 gram sperziebonen, 450 krielaardappeltjes, 200 gram ontbijtspek, 1 rode paprika, 2 theelepels Surinaamse kerriepoeder (nandan masala)

Aantal personen: 3

Kook 400 gram sperziebonen beetgaar in kokend water met wat zout. Bak 450 gram krielaardappeltjes met 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek en 1 in blokjes gesneden rode paprika tot de aardappeltjes bijna gaar zijn. Voeg 2 theelepels nandan masala toe. Roerbak nog een paar minuten. Serveer de kerrieaardappeltjes met de sperzieboontjes. Eet smakelijk!

(17 keer bezocht, waarvan vandaag 1 keer)

Ook lekker :