Vandaag een simpele maaltijd. Een gepaneerde kippendij, gebakken krieltjes en doperwten met worteltjes. De kippendijen heb ik zelf gepaneerd. De kippendijen zijn eerst bestrooit met zout en een beetje knoflookpoeder. Vervolgens door een geklutst ei gehaald en daarna door paneermeel met Provençaalse kruiden.