Dit weekend had ik een yoghurtcake gebakken en die was natuurlijk nog niet gelijk op. In de koelkast hadden we nog yoghurt en Britt had…
Bekijk meer Britt’s Triffle
Kip Curry
Ingrediënten: rijst, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel kurkuma, 1 theelepel tandoori masala, 1 theelepel nandan masala, 2…
Bekijk meer Kip Curry
Noodles met Peultjes in Pindasaus
Ingrediënten: noodles, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, gemberpoeder, Vivera plantaardige kipstukjes, 200 gram peultjes, 3 eetlepels pindakaas, 1 eetlepel ketjap manis,…
Bekijk meer Noodles met Peultjes in Pindasaus
Shaslick-saté met Frietjes
Vandaag zou ik eigenlijk noodles eten, maar Michel had hier echt geen zin in. Dan maar naar de Hoogvliet, alleen wat moest ik nu meenemen.…
Bekijk meer Shaslick-saté met Frietjes
Cordon Bleu met Salade en Krieltjes
Zo op Koningsdag hadden we een simpele maaltijd. We hebben een cordon bleu gegeten (met een schijfje sinaasappel voor de oranje touch). Erbij krieltjes en…
Bekijk meer Cordon Bleu met Salade en Krieltjes
Sperzieboontjes met Kerrieaardappeltjes
Ingrediënten: 400 gram sperziebonen, 450 krielaardappeltjes, 200 gram ontbijtspek, 1 rode paprika, 2 theelepels Surinaamse kerriepoeder (nandan masala)
Bekijk meer Sperzieboontjes met Kerrieaardappeltjes
Boerenkoolquiche
Gisteren hadden we boerenkool over. Dat kan je natuurlijk opbakken (weggooien is zonde). Dat heb ik niet gedaan, van de boerenkoolstamppot van gisteren heb ik…
Bekijk meer Boerenkoolquiche
Bollo Panino – Veenendaal
Vanwege allerlei vakantiedingen op de sportschool moest ik vandaag op een ander tijdstip trainen. Het was een pittige training, maar wel een prettige (gelukkig). Na…
Bekijk meer Bollo Panino – Veenendaal
Boerenkool met Slavink
Vandaag een typisch maandagmaaltje: boerenkool met een slavink en een jus van Michel.
Bekijk meer Boerenkool met Slavink
Macaroni met Paprika, Courgette en Spek
Ingrediënten: macaroni, 100 gram plakjes ontbijtspek, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, 1 courgette, 150 gram cherrytomaatjes, 1 blikje tomatenpuree, chilisaus, ketjap manis, zout, peper,…
Bekijk meer Macaroni met Paprika, Courgette en Spek
Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 200 gram cherrytomaatjes, 1 pot…
Bekijk meer Lasagne
At Brouwer – Veenendaal
Vandaag zijn Michel en ik gaan lunchen bij een nieuwe lunchzaak in Veenendaal: At Brouwer Eten & Drinken aan de Brouwersgracht in Veenendaal. Deze lunchzaak…
Bekijk meer At Brouwer – Veenendaal
Krakatau – Veenendaal
Vandaag hebben we nasi rames en bami rames afgehaald bij Krakatau. Na het sporten kwam ik er toch praktisch langs. Ik mocht van alles kiezen.…
Bekijk meer Krakatau – Veenendaal
Ciabatta Hamburger
Vandaag makkelijk: een ciabatta hamburger met frietjes in de schil.
Bekijk meer Ciabatta Hamburger