Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, kurkuma, 1/2 witte kool, 1 potje haricots verts (dunne sperziebonen), 1 potje spinazie, pindasaus, 125 gram taugé,
Zwiebel-Sahne Pasta
Ingrediënten: spaghetti, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 kipfilet, 1 zak champignons-roerbakmix, 250 ml kookroom, 1 zakje Maggi zwiebel sahne hänchen,
Smoothie met Appel, Kiwi en Banaan
Op de een of andere manier wordt
Bloemkool met Kerriesaus en Karbonade
Vandaag bloemkool met kerriesaus, gekookte aardappels en karbonade. De kerriesaus maakte Michel door een roux te maken van boter, bloem en melk. Naar eigen smaak heeft hij er Surinaamse kerriepoeder (nandan masala) erbij gedaan.
Wraps met Gehakt en Groenten
Vandaag maakte Britt Wraps. Heel fijn! Hier heb ik geen recept van. Ik zag wel in de keuken gehakt, een zak gemengde groenten en allerlei sauzen.
Satéschnitzel met Salade en Gebakken Aardappeltjes
Vandaag hebben we een makkelijke maaltijd gegeten: gebakken aardappeltjes, satéschnitzels en een salade.
Schnitzel in Roomsaus
Ingrediënten: 1 ui, 2 schnitzels, 250 gram champignons, 250 ml kookroom, 1 zakje Maggi jager-sahne schnitzel,
Ingepakt Tartaartje
Ingrediënten: 3 plakjes bladerdeeg, 2 tartaartjes, 2 plakjes cheddar cheese,
Lasagne
Ik dacht dat ik vandaag goed in het keukenkastje had gekeken toen ik het boodschappenlijstje maken. Ik wist zeker dat ik een pot wortels in de la had staan. Dat bleek dus niet geval. Ik had alleen de inhoud aan de bovenkant gezien. Dus de doperwten die onder de wortels zaten waren me totaal niet […]
Appelcake met Zoute Karamelsaus
Naast het pak Rustiek Oerbrood kreeg ik ook een pak Koopmans Cake Specials appel-karamel. Dat is ook een nieuwe telg in de Koopmans familie. Een kleine cake met een speciale smaak. Naast deze variant is er ook nog de banaan-chocolade en framboos-appel cake special. Nu ik de appel-karamel al geproefd heb ben ik ook benieuwd […]
Rustiek Brood van Koopmans
Van Koopmans kreeg ik hun nieuwste broodmix: Rustiek Oerbrood. Brood bakken heb ik al een tijd niet meer gedaan. Dat kneden is mij te zwaar. Michel bakte een tijd terug nog weleens een brood in de broodbakmachine. Dat is ook al wel lang geleden. Kortom dit wilde ik wel snel uitproberen. Zo met de sneeuw […]
Bami Loempia Babi Pangang
Vandaag hebben we gewoon omdat het vrijdag is wat gehaald bij de snackbar. Allebei namen we een bami loempia babi pangang. Zoals je ziet een opengesneden bamiloempia waar babipangang over is gelegd.
Andijviestamp met Gehaktbal
Vandaag had ik echt totaal geen zin om te koken, mijn hoofd stond er totaal niet naar. Het werd dus makkelijk. Een gehaktbal in de oven, aardappeltjes al kokend in de pan en Michel die de andijvie heeft gewokt en een lekkere jus heeft gemaakt. Het was in ieder geval gewoon lekker.
Vega: Ratatouille Ovenschotel met Krieltjes
Ingrediënten: 300 gram krieltjes, 1 grote ui, 1 aubergine, 1 courgette, 2 teentjes knoflook, 4 vegetarische braadworstjes, zout, peper, Provençaalse kruiden, paprikapoeder, olie,