Ingrediënten: 1 prei, 1 teentje knoflook, tijm, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 250 gram champignons, risotto rijst, 1 liter bouillon,
Subway Steak & Cheese
Vandaag zomaar een dag vrij, nou eigenlijk niet zomaar… Ik had een afspraak midden op de dag. Na de afspraak was het tijd voor lunch. Om naar huis te gaan moest ik door het centrum fietsen en daar heb ik dus een broodje gehaald. Ik haalde een broodje bij Subway, dat was al weer best […]
Andijvie Stamppot met Verse Worst
Eigenlijk had ik vandaag boerenkool op het lijstje staan. Alleen helemaal vergeten tijdens het boodschappen doen. Dat kwam eigenlijk dus prima op, omdat we bij Jan en Mieneke boerenkool kregen. In plaats van boerenkool kocht ik na het werk nog even snel een zak verse andijvie bij Albert Heijn (fijn zo’n klein winkelcentrum naast het […]
Boerenkool met Gehaktbal en Rookworst
Vandaag zijn Michel en ik op visite geweest bij Jan en Mieneke. Lekker wat foto’s in de tuin gemaakt, wat gewandeld en wat gegeten. Op tafel boerenkoolstamppot met een gehaktbal en een stukje rookworst. Lekker.
Beenhammetje met Pindasaus
Vandaag bedacht en maakte Michel het avondeten. Op tafel: een beenhammetje met Michel’s pindasaus en frites met schil uit de Actifry.
Framboos-Appel Cake met Frambozensaus
Na de
Robuuste Koeken van Bij Robèrt
Bij de Albert Heijn zag ik in het bakvak dit pak staan: Meesterlijke Koekenkit bij Robèrt. Je weet wel die Robèrt van Heel Holland Bakt. Dat wilde ik dus wel eens proberen. Robuuste koeken doet me denken aan de koeken die ooit verkocht werden bij de Broodfiets op Utrecht Centraal een paar jaar geleden. Die […]
Indiaase Madras Curry met Rijst
Ingrediënten: rijst, Albert Heijn verspakket voor Indiaase Madras Curry (+ 2 extra tomaten en 1 teentje knoflook) of 1 rode ui, 1 kleine bloemkool, 1 rode paprika, 4 tomaten, curry madras kruidenpasta, 200 ml kokosmelk, 1 limoen, 1 kipfilet, 1 teentje knoflook
Smoothie met Meloen, Peer en Kiwi
Ingrediënten: 1/4 Galia meloen, 1 peer, 1 kiwi, scheutje sinaasappelsap, magere yoghurt,
Spinazie Ovenschoteltje
Britt is goed bezig! Op deze stormachtig dag heeft zij gekookt. Het werd deze spinazie ovenschotel met gerookte kip, zongedroogde tomaat en brie. Lekker! Ingrediënten: 2 eetlepels zonnebloempitten, 1 ui, knoflookpoeder, zout, peper, 400 gram spinazie, 1 zongedroogde tomaat, 1 gerookte kipfilet, aardappelpuree, 2 eetlepels crème fraîche, brie,
Spaghetti met Chorizo, Paprika en Tomaat
Vandaag kookte Britt, hartstikke fijn! Het werd spaghetti met chorizo, paprika, tomaat en crème fraîche. Hoe het precies werd gemaakt, geen idee. Het was in ieder geval lekker.
Witte Kool Stamppot
Dit recept is geïnspireerd op een recept van Cynthia. Alleen zou ik niet ik zijn als ik het net even anders maak. Het ziet er niet uit op de foto, maar de smaak was lekker. Gewoon echt zo’n stamppot smaak. Ingrediënten: 1 ui, 50 gram katenspek, 1 varkensfiletlapje, 1/2 witte kool (flinke), aardappelpuree, 1 dessertlepel […]
Cordon Bleu met Frites en Salade
Het was vandaag makkelijk voor mij. Ik hoefde alleen de verse frites in de actifry te doen en de cordon bleus alleen even te bakken. Een caesar salade erbij en voilà, weer een maaltijd.
Duitse Biefstuk met Aardappeltjes en Doperwten met Worteltjes
Vandaag op het menu: Duitse biefstuk met gebakken aardappelschijfjes en doperwten met worteltjes.