De afgelopen twee weken was elke werkdag ‘De Aardappeleters‘ te zien bij de NTR op Nederland twee. Interessante serie! Zo ging Joris in één aflevering op zoek naar de herkomst van de taco, je kent het wel die harde schelpen, dat bleek een Amerikaanse uitvinding. De echte taco kent zijn oorsprong in Mexico. Daar at […]
Bami met Babi Pangang
Bami Ingrediënten: mienestjes, 1 flinke prei, 1 ei, 3 eetlepels rijstwijn, 1/2 eetlepel sesamolie, 1 theelepel Chinese vijfkruidenpoeder, chilisaus, ketjap manis,
Balletjes in Tomatensaus
Dit is niet de meest appetijtelijke foto, maar eigenlijk waren de balletjes in tomatensaus zo lekker. Deze keer had ik de saus ook met worteltjes gemaakt. Een goede toevoeging. Ingrediënten: 12 Zweedse gehaktballetjes, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 1 potje wortels, 3 tomaten, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel ketjap manis, zout, water,
Sperziebonen Ovenschotel
Ingrediënten: 1 ui, 150 gram hamblokjes, 1 blik sperziebonen, aardappelpuree, geraspte kaas,
Bread Story – Veenendaal
Vandaag moest ik even naar de Action, soms heb je daar gewoon dingen die je echt moet hebben. In Veenendaal zit de Action in het Scheepjeshof. Bij de ingang (of uitgang het is maar hoe je het bekijkt) zit een kleine lunchroom. Op het bord daar zag ik een lunch om mee te nemen. Waarom […]
Taco Ovenschoteltje
Dit schoteltje is eigenlijk een ratjetoe van van alles: een restje pastasaus van gisteren en een half potje haricots verts die ik nog over had en een blikje Mexico melange, blik tomaatblokjes, 3 bosuitjes, een scheut chilisaus, bugles chips en geraspte kaas. Daarna alles, op de chips en geraspte kaas na, door elkaar roeren. Chips […]
Spaghetti met Courgette en Chorizo in Tomatensaus
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 150 gram chorizo, 1 courgette, 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel rode pesto,
Vroeg – Bunnik
Vandaag had ik een laatste sessie met mijn professionaliseringsgroep van het werk. We hebben van alles geëvalueerd over wat we tijdens het traject hadden geleerd. Maar vooral ook veel gepraat over leuke dingen en minder leuke dingen. In ieder geval was het een leuke afsluiting. Na de evaluatie hebben we op de vergaderlocatie Vroeg in […]
Lasagne van de Appie
Vandaag heel simpel. Lasagne van de Albert Heijn.
Gehaktballen met Spek
Michel had zin in gehaktballen, ik wilde overal spek omheen. Het werden dus slavinken. Het gehakt hadden we gemaakt met een zakje gehaktkruiden en een ei. Er omheen 2 plakjes ontbijtspek. Daarna hebben we de slavinken in de oven gebakken. Ook om de ‘haricots verts’ oftewel dunne sperzieboontjes heb ik spek gedaan, als je eenmaal […]
Biefstuk met Frites en Salade
Vandaag op het menu: biefstuk met frites en salade. De biefstuk was een gewone biefstuk van Jumbo. Alleen jeetje wat een een verschil kan je proeven qua biefstuk. Dit was meer richting een bieflap dan biefstuk, vlakker van smaak en andere structuur. Al was de biefstuk wel mals.
De Smaak van India – Veenendaal
Vandaag was het niet bekend met hoeveel personen we zouden eten. Sowieso zou Michel op het werk zijn vanwege de nieuwjaarsborrel. Britt zou heel misschien naar Arnhem gaan. Kortom ik had bedacht dat ik wat zou afhalen (of in dit geval thuisbezorgen). Ik had bedacht om Indiaas te gaan eten. We waren al zo vaak […]