Waar heb je zin in vroeg ik aan Britt toen ik het boodschappenlijstje aan het maken was. Ze hoefde niet heel lang na te denken. Ze had zin in gehaktballen in Luikse saus. Prima, dan maken we dat. Erbij natuurlijk frites uit de Actifry en salade.

Ingrediënten: 3 gehaktballen, 2 uien, 1 eetlepel azijn, 1 blikje tomatenpuree, 250 ml water, 2 eetlepels appelstroop, rozijnen,

Aantal personen: 3

Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe 3 gehaktballen in een ovenschaal. Zet de ovenschaal ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven. Bak in hete boter 2 gesnipperde uien tot het goudbruin is. Voeg vervolgens 1 eetlepel azijn en 1 blikje tomatenpuree toe. Bak kort mee. Voeg vervolgens geleidelijk 250 ml water toe (blijf goed roeren). Voeg 2 eetlepels appelstroop en wat rozijnen toe. Laat de appelstroop smelten. Serveer de saus met de gehaktballen uit de oven. Eet smakelijk!