Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 1 theelepel sambal, 150 gram hamblokjes, 300 gram spinazie, tijm, Provençaalse kruiden, 100 gram MonChou, zout, peper,

Aantal personen: 2

Kook de macaroni beetgaar. Bak 1 gesnipperde ui met 1 theelepel sambal en 150 gram hamblokjes tot de ui zacht is. Voeg 300 gram spinazie toe. Laat de spinazie, onder af en toe roeren, slinken. Voeg 100 gram MonChou (of een andere roomkaas) toe samen met wat tijm en Provençaalse kruiden. Laat het smelten. Breng op smaak met zout en peper. Serveer met de macaroni. Eet smakelijk!