Vandaag kookte Britt. Ze maakte haar wraps klaar met Oosterse saus. Ooit een recept van Brutsellog maar dan net weer even anders. Hoe ze het precies heeft gemaakt heeft ze niet verklapt.
Macaroni met Spinazie Roomsaus
Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 1 theelepel sambal, 150 gram hamblokjes, 300 gram spinazie, tijm, Provençaalse kruiden, 100 gram MonChou, zout, peper,
Bourgondisch Kipfiletje
Een makkelijke maaltijd vandaag: een bourgondisch kipfilet met krieltjes en salade. De bourgondische kipfilet is een gemarineerde kipfilet omwikkeld met spek van de Jumbo. Jammer dat het wat zout was.
Quinoa met Ui, Venkel, Zoete Aardappel en Baharat
Ingrediënten: quinoa, 1 ui, 1 eetlepel baharat-kruiden, 1 zoete aardappel, 1 blik tomaatblokjes, 300 gram soepballetjes, 1 venkel, 1 eetlepel chilisaus, peper, zout,
Pizza Cottage Cheese, Champignons, Prei en Spek
Ingrediënten: 9 plakjes ontbijtspek, 1 ui, 1 prei, 250 gram champignons, kant-en-klaar flammkuchen-deeg van Tante Fanny, cottage cheese (hüttenkäse), geraspte kaas,
Eetkamer De Heksenketel – Ede
Vandaag ben ik met Britt gaan shoppen in Ede. We waren er al vroeg omdat we er ook wel wilden lunchen, alleen waar gaan we nou eten? Dat werd bij De Heksenketel, heel toevallig was dit ook de laatste dag voor hun vakantie dat zij open waren. Op het terrasje, onder de parasol was het […]
Bijna Patatje Kapsalon
Geen echt patatje kapsalon, maar een uitgeklede versie. Zo heb ik er geen kaas over gedaan en was er geen knoflooksaus bij. Mijn versie vandaag: patat uit de Actifry, ijsbergsla, hamflakes-kebab van de Jumbo en unschuldsengel-saus uit Duitsland.
I Love Sushi – Veenendaal
Britt en ik aten vandaag met zijn twee en dat werd een feestmaaltijd (mag ook wel want morgen, 26 augustus, bestaat Brutsellog 11 jaar). Britt had bij I Love Sushi een family-box sushi besteld. Een box met maar liefst 72 stukjes sushi.
Bietjes Couscous Salade met Sinaasappel
Vandaag maakte Britt deze koude salade met ingrediënten waar ik normaal weinig mee doe. Het was in ieder geval verrassend lekker, zeker met dit warme weer. Ingrediënten: couscous, 3 sinaasappels, 1 avocado, pot rode bietjes, 2 takjes munt, peper, zout, Griekse yoghurt,
Ciabatta Hamburger
Zo van een regenachtige dag naar een warme zomerse dag. Wat een verandering. Vandaag aten we een ciabatta met een hamburger met onder andere verse tomaatjes uit eigen tuin. Al zijn ze klein, het zijn wel echte smaakbommetjes.
Andijviestamppot
Maandag is weer de makkelijke kookdag. Op deze regenachtige dag hebben we andijvie stamppot met worst gegeten.
Ratatouille met Rösti
Ingrediënten: 1 ui, 75 gram ontbijtspek, 1 theelepel sambal, 1 courgette, 1 blikje Bonduelle doperwtenfiësta, Provençaalse kruiden, knoflookpoeder, zout, peper,
Bagels & Beans – Ede
Op zondag naar Ede? We hadden iets gezien bij de Mediamarkt en die is daar op zondag open. Eerst hebben we nog wat geluncht. Dat hebben we gedaan bij Bagels & Beans. We begonnen met een gezond sapje. Ik een wortel-sinaasappelsap en Michel een bananensap. Vrij snel kwamen ook de bagels.
Kipcurry met Rijst
Ingrediënten: rijst, 2 kipfilets, ketoembar, chilipoeder, 2 uien, 1 theelepel sambal, 7 tomaten, 400 ml kokosmelk, 1 laurierblaadje, kurkuma, kerriepoeder, knoflookpoeder, gemberpoeder, zout, peper,